Luisa Pulido

Ingeniero de alimentos

Talento

Mosquera, MosqueraMiembro desde 8 de marzo de 2023

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Sobre mí

Ingeniera de alimentos, tecnóloga en procesamiento de alimentos, técnico en agroindustria alimentaria, experiencia en control de calidad en proceso y análisis de laboratorio fisicoquímico y microbiológico, implementación normas BPM y HACCP, conocimiento en procesos de fabricación de la industria alimentaria, persona proactiva orientada a resultados con enfoque analítico y practico, alta adaptabilidad al cambio y trabajo en equipo.

Experiencia

Auxiliar de laboratorio

Mejia y cia SAS | agosto 2017-actualidad

Muestreo de materias primas y material de empaque. Seguimiento y control de producto en proceso.

Análisis fisicoquímico de materia prima y producto terminado. Interpretación, reporte de datos de análisis y generación de informes.

Apoyo en la implementación del sistema de gestión. Implementación de las 5'S.

Análisis toxicológico.

Manejo de personal.

Manejo de herramientas ofimáticas y programas para gestionar información interna (Chronosoft y SAP).

Auxiliar de laboratorio

Industrias aliadas SAS |marzo 2016-marzo 2017

Ejecutar las operaciones de muestreo y análisis en la recepción de material de empaque.

Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de producto terminado y en proceso.

Aceptar o rechazar producto terminado según pruebas efectuadas y especificaciones.

Preparación y montaje de taza para evaluación sensorial.

Registro de resultados y manejo básico en sistema SAP.

Elaboración de certificados de calidad de producto terminado. Verificar el cumplimiento de BPM en planta.

Auxiliar de control y calidad

Desarrollos campesinos SA |Octubre 2014-septiembre 2015

Análisis fisicoquímico a materia prima y producto terminado Análisis microbiológico de materia prima y producto terminado Registro control y supervisión de limpieza y desinfección Pesaje y formulación de insumos

Creación y actualización de programas de saneamiento Análisis microbiológico de operarios