Michell Mejia Cardona

Ingeniera Bioquímica con experiencia en calidad, investigación y desarrollo, y seguimiento de procesos en el sector agroindustrial.

Experiencia práctica en el seguimiento de variables críticas de proceso en fábrica y laboratorio, análisis de indicadores operativos, ejecución de pruebas de laboratorio y planta piloto, aplicación de protocolos y elaboración de documentación técnica. He participado en proyectos orientados al desarrollo de productos, evaluación de materias primas, identificación de desviaciones y oportunidades de mejora, reducción de pérdidas de proceso y mejora de condiciones de operación. Cuento con conocimientos en sistemas de gestión de calidad, NTC ISO 9001, estandarización de procesos, análisis de datos y aprovechamiento de materias primas y subproductos agroindustriales.

Me caracterizo por contar con habilidades que fortalecen mi desempeño en entornos técnicos e industriales, como el trabajo en equipo interdisciplinario, la proactividad en la resolución de problemas, la capacidad de aprendizaje autónomo en entornos técnicos, la adaptabilidad a ambientes dinámicos de planta y laboratorio, y la comunicación efectiva para la articulación con diferentes áreas operativas, técnicas e investigativas.

Practicante de Calidad e Investigación y Desarrollo at Ingenio Pichichí S.A. (2025-08 – 2026-02)

• Participé en actividades de investigación y desarrollo orientadas al diseño y análisis de nuevos productos para el sector azucarero, integrando estudios de mercado, evaluación de materias primas y pruebas experimentales de laboratorio.
• Realicé seguimiento a variables críticas del proceso productivo en fábrica y laboratorio, con énfasis en la identificación de oportunidades para reducir pérdidas en molinos y mejorar las condiciones de secado.
• Analicé información de proceso e indicadores operativos para identificar desviaciones y oportunidades de mejora relacionadas con la calidad del producto final.
• Verifiqué la ejecución de protocolos analíticos y elaboré registros, informes técnicos y documentación para asegurar la trazabilidad de las actividades realizadas.
• Apoyé la evaluación de alternativas de mejora de productos y procesos, articulando información de producción, laboratorio, calidad e investigación.

Ingeniería Bioquímica – Universidad Icesi, Cali (2021 – 2026)