Ozkar Fernandez

Técnico en cocina con énfasis en pastelería, apasionado por la gastronomía autodidacta con aptitudes de servicio al cliente execelente actitud y orientado al detalle.

He estado en diversos sitios gastronómicos, desde hotel, casinos restaurantes de gran volumen, cocina oculta y restaurantes temáticos, mi última experiencia fue como auxiliar de cocina y servicio en restaurante temático mexicano la barra mexicana como auxiliar de cocina y servicio., mi tiempo fue de cuatro años en los cuales desempeñe diferente actividades entre ellas servicio al cliente, producción del menu, salsas, carnes, preparación de bebidas, jugos, cócteles etc

Soy bachiller académico, y técnico en cocina con énfasis en pastelería, con fuertes en cocina italiana y parrilla grill