Microbiólogo
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Microbiólogo Agroindustrial con experiencia en análisis de laboratorio a muestras provenientes de la industria alimentaria,
cosmética y farmacéutica. Excelentes capacidades humanas y la mejor disposición para el trabajo en equipo.
Aramark Colombia S.A.S
Fecha ingreso: 03/02/2015 Fecha retiro: 23/02/2016
Supervisar el cumplimiento de los programas del sistema de gestión de calidad implementado (limpieza y desinfección, mantenimiento preventivo y correctivo de equipos, control de plagas, manejo de residuos, entre otros) y ejecutar los programas capacitación de personal, trazabilidad y manejo de producto no conforme y toma de muestras testigo.
Oleoflores S.A.S.
Fecha de ingreso: 14/11/2017 Fecha de retiro: 08/07/2019
Realizar ensayos de laboratorio fisicoquímicos (perfil de ácidos grasos por cromatografía, perfil de sólidos, determinación de fósforo, determinación de acidez, humedad, entre otros) y microbiológicos (ambientes, agua, superficies y análisis a producto terminado)
durante toda la etapa productiva y emitir informes de control y liberación. Realizar seguimiento a áreas de producción con inspecciones tipo check list para verificar cumplimiento de requisitos de inocuidad durante la operación.
2017
➢ Aditivos: Análisis y control de calidad en la industria alimentaria
➢ Protección y conservación de alimentos
➢ Planificación de un sistema de gestión de calidad NTC ISO 9001
➢ Documentación de un sistema de gestión de calidad NTC ISO 9001
