Apasionado por la cocina con capacidad de liderazgo y rápida adaptación a los cambios creativos y dinámico
cuento con 12 años de experiencia en cocina con los últimos tres cargos de chef encargado y jefe de cocina manejando 12 cocineros a más contando con manejo de costos y creación de platos e inventarios
especializacion en cocina asiática y cocina internacional en el sena y Mariano moreno
