Sandra Ortega

Profesional en Nutrición y Dietética, egresada de la Universidad Nacional de Colombia sede Bogotá con fecha de grado 4 de octubre de 2011, Especialista en Sistemas de Calidad e inocuidad alimentaria, con formación universitaria, actitud científica, crítica y analítica, compromiso social y capacidad de liderazgo, de excelentes relaciones interpersonales y habilidad para trabajar en equipo o individualmente; cumplidora de sus deberes basada en la ética profesional. Capacitada para desarrollar, evaluar y participar en programas, servicios de alimentación y nutrición, nutrición normal, nutrición clínica, nutrición comunitaria, en los cuales se involucran las funciones relacionadas con investigación, educación y asesoría. Con amplia experiencia laboral en el sector Hospitalario, elaborando planes alimentarios individuales y colectivos, planeación de ciclos de minutas con derivación de dietas terapéuticas, planeación e implementación de Sistema de Gestión de Calidad en Inocuidad Alimentaria y Nutricional, manejo de personal, capacitación permanente del personal a cargo, evaluación de competencias, planeación e implementación de actividades acordes a la coordinación técnica del servicio de alimentación, garantizando inocuidad y satisfacción, bajo estándares de Calidad, aportando a lograr la Acreditación de la Institución.

En el campo clínico, experiencia en atención por consulta externa a población rural, urbana, indígena, pediátrica, adulto mayor, entre otros, con diversas patologías, aplicando la terapia nutricional enteral u oral individualizada, con seguimiento y educación al paciente, como herramienta clave del tratamiento integral.

Nutricionista Dietista - Secretaría de Salud Municipal de Popayán - Popayán

Contratista, Política Pública de Seguridad Alimentaria y Nutricional

Nutricionista Dietista interventora y asistencial - Hospital Universitario San José E.S.E Popayán - Popayán

• Jefe inmediato: Francisco Otoya Castrillón
• Duración: 6 meses

Nutricionista Dietista Servicio de Alimentos del Hospital Universitario San José de Popayán. Coordinadora Técnica - SINTRAOEMPUH San José Popayán - Popayán

• Duración: 13 años
• Oficina de Talento Humano: 3126263772

Nutricionista Dietista consulta externa - MINGA IPSI - Popayán

• Duración: 8 años

Nutricionista Dietista consulta externa - SIEMPREE IPS - Popayán

• Jefe inmediato: Miller Hermosa

Nutricionista Dietista cuidado en casa - TODOMED IPS - Popayán

• Jefe inmediato: Beatriz
• Teléfono: 3147796942

Nutricionista Dietista - Hogar Infantil Duendecillos - Popayán

• Jefe inmediato: Ana Díaz
• Teléfono: 300396738

Nutricionista Dietista - Hogar Infantil Francisco José de Caldas - Popayán

• Jefe inmediato: Elcy Cifuentes
• Teléfono: 3164823724

Nutricionista Dietista - Nutrición y Dietética - Universidad Nacional de Colombia (2011-10-04)

Especialización - Sistemas de Gestión de Calidad e inocuidad Alimentaria - Universidad De La Salle (2025-05-23)

Diplomado - Sistemas de Gestión en Inocuidad de Alimentos Basado en la Norma ISO 22000:2018 integrada con los lineamientos de BPM de HACCP - Universidad De La Salle

Diplomado - Nutrición Avanzada 2020 - Universidad del Rosario (2020)

Estudios incompletos - Ingeniería de Alimentos - Universidad de La Salle

Bachillerato - Colegio Alvernia (1998)

Educación Primaria - Colegio Alvernia