Sofia Osorio Cruz

Ingeniera Química con especialización en Gerencia de Proyectos y sólida experiencia en el diseño, liderazgo y ejecución de proyectos estratégicos. He desarrollado productos innovadores con alto impacto en el mercado, utilizando metodologías ágiles como SCRUM y KANBAN, y he optimizado procesos para aumentar la eficiencia operativa y la productividad. Mis proyectos abarcan desde el análisis de capacidad de plantas hasta el desarrollo de suplementos dietarios y herramientas digitales, como Dashboards para el monitoreo de indicadores clave, impulsando resultados tangibles y sostenibles.

• Analicé y optimicé la variabilidad de KPI's clave, logrando estabilizar procesos críticos.
• Desarrollé un análisis robusto de fichas técnicas y consumo de productos para mejorar la consistencia operativa, reduciendo la variabilidad en un 10%.
• Implementé un proyecto para verificar la capacidad total de la planta, identificando tiempos perdidos en el proceso de manufactura y proponiendo mejoras para su reducción.
• Logré reducir en un 75% el tiempo de respuesta de no conformidades mediante seguimiento proactivo.
• Diseñé e implementé un Dashboard para monitorear KPI's de la planta, lo que permitió a la organización tener por primera vez visibilidad en tiempo real de sus indicadores operativos.
• Consolidé el inventario general de productos alimenticios y suplementos de la empresa y sus clientes, gestionando y actualizando las fechas de vencimiento para garantizar su cumplimiento normativo y comercial.
• Desarrollo un suplemento dietario innovador mediante las metodologías, en colaboración con la Cámara de Comercio.

Especialización en Gerencia de Proyectos| Universidad EAN | 2024

Ingeniería Química | Universidad EAN | 2023

Excel (Básico, Intermedio, Avanzado) | 2024

Power BI y Análisis de Datos | Actualmente

Curso en Metodología ágiles (SCRUM - KANBAN)