Sofia Pardo
Pastelera
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Sobre mí
Profesional de la gastronomía me encarna asumir nuevos retos y cumplirlos
Me especialicé en el área de la pastelería y panadería aprendiendo técnicas y conceptos para un excelente producto en sabor textura y visualmente ,masivos y detallados
Experiencia
Pastelera at Club el nogal (2024-01 – Present)
Pastelera - Cocinera at Época - baluarte grupo el sol (2023-01)
Pastelera Creativa at UMA - delirant (2023-01 – 2024-01)
Asesoría en pastelería at Me latte (2020-01 – 2022-01)
Pastelería at Dondoh 4k (2022-01 – 2023-01)
Pastelería at Storia de more (2021-01)
Pastelería at Seratta Gourmant (2020-01 – 2022-01)
Panadería Artesanal at Tesón (2025-01 – Present)
Educación
Gastronomía – Universidad Uniagustiniana (2010-01 – 2014-01)
Agroindustria y Alimentos procesados – Universidad Uniagraria (2010-01 – 2011-01)
Pastelería & Panadería – Sena (2012-01)
Habilidades Gerenciales – Politecnico (2018-01)
Panadería Artesanal – Teson (2025-01)
