Yisel Ariza

Técnico profesional en procesamiento de alimentos perecederos, con mas de 10 años de experiencia en la industria en areas como producción, control de calidad, supervisor de procesos implementando BPM, las funciones que desempeño son aseo y desinfeccion de equipos y materiales, manipulación de alimentos en cocina, análisis físico químico, supervisar procesos, apoyo en diferentes areas. También poseo experiencia en empresa de catering y centro de acopio de leche cruda.

auxiliar administrativo - Comercializadora industrial E &E

(2024-04 - 2025-12)

• Responsable de pedidos de insumos
• Ventas de productos
• Inventario
• Atención a proveedores y clientes
• Manejo de caja ventas - independiente

(2022-02 - 2024-03)

• Producción de artículos tejido
• Ventas
• Despacho
• Búsqueda de mercado (ferias artesanales, manejo de redes sociales para comercialización)
• Trabajo en papelería
• Ventas y labores en almacén autoservicio como disposición de productos
• Surtido
• Inventario

Operario en Laboratorio - AGROPECUARIA LA RIVERA GAITAN

(2017-05 - 2021-11)

• Preparar materiales, equipos y materia prima para analisis, pruebas, almacenamiento, forma de aplicación y control de calidad de acuerdo con especificaciones técnicas
• Análisis físicos y químico-físicos de las muestras tomadas y codificación de estas para su registro
• Apoyar en el desarrollo y control de calidad en la producción de aceite a partir de pruebas y análisis de laboratorio
• Colaboración con los técnicos de laboratorio en la realización de análisis, el cotejo de resultados y registro de datos
• Recepción y verificación de la condición de la muestra, y posterior procesamiento
• Supervisión de operaciones de laboratorio como preparación de muestras y análisis respectivos
• Control de la correcta operatividad de los equipos y verificación de su conformidad y calibración
• Coordinación con otros departamentos para asegurar la calidad del producto
• Almacenamiento adecuado de reactivos, muestras y suministros de laboratorio

Apoyo en centro de acopio - PRODUCTOS NATURALES DE LA SABANA ALQUERIA

(2016-12 - 2017-04)

• Apoyar en recepción de leche cruda
• Verificación de desinfección de carro tanques
• Cargue de carro tanques
• Proceso de analisis de plataforma para leche cruda
• Preparar materiales, equipos y materia prima para experimentos, pruebas y análisis
• Almacenamiento, forma de aplicación y control de calidad de acuerdo con especificaciones técnicas
• Actualización constante de conocimientos necesarios para el puesto
• Uso de sistemas informáticos y tecnológicos
• Apoyar en el desarrollo y control de calidad en recepcion y pruebas de plataforma a partir de pruebas microbiológicas y análisis de laboratorio
• Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas
• Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos
• Resolución de problemas y atención a incidencias

Supervisor de producción empresa de catering - GATE GOURMET

(2016-05 - 2016-08)

• Supervisar, programar, orientar y coordinar las actividades de los trabajadores en las diferentes líneas de producción
• Generar alertas a los superiores cuando alguna variable del proceso se encuentre fuera de control y proponer las acciones de mejora
• Garantizar el cumplimiento en la programación de la producción y solicitar y proveer materiales e insumos
• Preparar reportes de producción y funcionamiento de la planta, de acuerdo a su área de trabajo
• Entrenamiento, capacitación y desarrollo del personal de producción para el desempeño de funciones
• Establecer métodos y llevar registro de indicadores para cumplir con los programas de producción y coordinar actividades con otras áreas
• Dar inducción al personal sobre sus deberes en el trabajo, normas de seguridad industrial y políticas de la empresa
• Comunicación al personal de instrucciones claras y precisas sobre el trabajo del día
• Formación y capacitación del personal en procesos y tareas de producción
• Realización del cierre de la documentación técnica y de las órdenes de producción
• Control del rendimiento de los operarios a cargo y gestión de equipos
• Información sobre cualquier modificación en el programa de producción
• Ejecución de la producción de acuerdo a la prioridad de entrega para el proyecto
• Monitorización de las condiciones de seguridad laboral del personal
• Control de la correcta producción, rotulado y etiquetado de los productos
• Control de recursos materiales, de inventario y disponibilidad de stock
• Supervisión de los trabajos finales y de la calidad del producto, y control de los defectivos
• Control del cumplimiento del plan de producción y del correcto funcionamiento de los procesos

Analista de laboratorio - ENTREPALMAS S.A.S

(2015-01 - 2016-04)

• Desarrollar aplicaciones para el control de robots, procesos y operaciones de fabricación
• Apoyar la implementación de programas de salud ocupacional, seguridad industrial y prevención de incendios y coordinar programas de entrenamiento en seguridad industrial
• Desarrollar procedimientos y variables de fabricación y procesamiento, de control de máquinas o equipos, vigilar la producción e inspeccionar los procesos
• Desarrollar y coordinar programas de producción, aseguramiento de calidad e inventarios en procesos de fabricación y otras industrias
• Realizar estudios de métodos, tiempos y movimientos
• Análisis físicos y químico-físicos de las muestras tomadas y codificación de estas para su registro de materia prima (fruto de palma), producción y aceite en tanques de almacenamiento y palmiste
• Recepción y verificación de la condición de la muestra, y posterior procesamiento
• Colaboración con los técnicos de laboratorio en la realización de análisis, el cotejo de resultados y registro de datos
• Control y trazado de todo el proceso de análisis siguiendo los aspectos técnicos requeridos
• Despacho de aceite en carro tanques
• Rondas para toma de muestras de los distintos procesos de produccion de aceite crudo

Operario en envase y oficios varios - FABRICA NACIONAL DE GRASAS FANAGRA S.A.

(2011-12 - 2013-08)

• Operario de producción en area de empaque de margarinas y area de llenado de aceite
• Aseo y desinfeccion de equipos
• Participación activa en las tareas
• Promovida al area de calidad como analista de laboratorio
• Apoyar en la gestión documental y registros de prácticas de manufactura de aceite refinado y margarinas, materias primas distintos aceites usados en la formulacion de margarinas
• Apoyar en el desarrollo de procesos de ingeniería química, inspección y mantenimiento y en el desarrollo de estándares procedimientos y medidas de salud, seguridad industrial y gestión documental
• Apoyar en el desarrollo de programas de muestreos y análisis para mantener parametrización y estándares de calidad de materias primas, agentes químicos y productos
• Tabular datos, recoger registros, apoyar el análisis de datos y en la interpretación de resultados
• Técnico De Alimentos. Experiencia en trabajo y manejo de laboratorio
• Experiencia en el área de producción y control de calidad, manejo de inventarios y balanceo en líneas de trabajo, aplicación de los conocimientos adquiridos en la identificación y corrección de fallas de proceso

Analista laboratorio químico - FABRICA NACIONAL DE GRASAS FANAGRA S.A.

(2009-02 - 2011-09)

• Operario de producción en area de empaque de margarinas y area de llenado de aceite
• Aseo y desinfeccion de equipos
• Participación activa en las tareas
• Promovida al area de calidad como analista de laboratorio
• Apoyar en la gestión documental y registros de prácticas de manufactura de aceite refinado y margarinas, materias primas distintos aceites usados en la formulacion de margarinas
• Apoyar en el desarrollo de procesos de ingeniería química, inspección y mantenimiento y en el desarrollo de estándares procedimientos y medidas de salud, seguridad industrial y gestión documental
• Apoyar en el desarrollo de programas de muestreos y análisis para mantener parametrización y estándares de calidad de materias primas, agentes químicos y productos
• Tabular datos, recoger registros, apoyar el análisis de datos y en la interpretación de resultados
• Técnico De Alimentos. Experiencia en trabajo y manejo de laboratorio
• Experiencia en el área de producción y control de calidad, manejo de inventarios y balanceo en líneas de trabajo, aplicación de los conocimientos adquiridos en la identificación y corrección de fallas de proceso

Vendedor tienda - SOCIEDAD CAMPESINA DE PRODUCTORES MORELIA

(2006-01 - 2006-01)

• Atender clientes personal o telefónicamente y determinar el tipo, calidad y cantidad de mercancía solicitada para compra o alquiler
• Ayudar al cliente a escoger lo que desea comprar
• Elaborar facturas, recibir pagos en efectivo, cheques, tarjetas de crédito o débito automático
• Empacar las mercancías vendidas, o si es necesario tomar disposiciones para su envío
• Mantener los registros de ventas para control de inventario
• Recomendar a los clientes sobre el uso y cuidado de la mercancía
• Traer mercancías de los depósitos o almacenes y exponerlas en los locales de venta al público
• Manejo de inventario, ventas, compras, organizacion y rotacion de productos

Agente ventas - DESCUENTOS DE LA 18

(2003-05 - 2006-01)

• Informar a los clientes sobre las ventajas y utilización de las mercancías y servicios
• Promover las ventas con los clientes
• Revisar y actualizar la información en cuanto a innovaciones de productos, competidores y condiciones de mercadeo
• Ventas, surtido de mercancia, rotacion, orden y aseo

Curso - técnica de ventas - Sena (2024-04 - 2024-04)

Técnico profesional - procesamiento de alimentos perecederos - SENA - CENTRO DE DESARROLLO AGROPECUARIO Y AGROINDUSTRIAL REGIONAL BOYACA (2007-02 - 2008-07)

Curso - Servicio al cliente - UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (2006-05 - 2006-06)