Adam Meza
Misceláneo de cocina
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Sobre mí
Soy cocinero, con mas de 8 años de experiencia en ambito, gastronomico hotelero. Me apasiona la cocina contemporanea moderna costarricense.
Dominio de inventarios, requisiciones, estandarizacion y costeo, manejo de personal, etc.
Experiencia
Misceláneo de cocina - RESTAURATE LA CASITA
(2009-06 - 2010-12)
Ayudante de cocina - CASTILLO COUNTRY CLUB S.A.
(2011-11 - 2014-06)
Cocinero - TENNIS CLUB
(2016-04 - 2017-12)
Cocinero A - Hotel wydham Herradura, Rest. Quattro
(2018-01 - 2019-12)
Supervisor de Cocina - Hotel Hilton Garden Inn, Rest. Punto 68
(2019-01 - 2020-12)
Cocinero A - Gran Hotel Costa Rica
(2021-04 - 2021-12)
Cocinero A - Marriott Hacienda Belen
(2024-06 - 2025-03)
Educación
Bachiller en educación media - Liceo de Heredia (2010-12-18)
Taller de crecimiento personal y formacion empresarial (2014-07-25)
Manipulacion de alimentos - INA (2024-03)
Cocina tradicional herediana - INA (2012-03-29)
Montaje y decorado de manjares - INA (2012-04-12)
Estandarización y costeo para la elaboración de manjares - INA (2013-03-21)
Cocinero C - INA
