Christopher Solis

Profesional con amplia trayectoria en cocina y servicios gastronómicos. Cuento con experiencia comprobada en preparación de alimentos, diseño y organización de menús, manejo eficiente de insumos y estricto cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Soy responsable, proactivo y me adapto rápidamente a distintos ritmos de trabajo. Destaco por mi compromiso con la calidad, el trabajo en equipo y la capacidad de liderazgo cuando es necesario.

Asistente de cocina - Mr. Pig

(2026)

• Producción y preparación de alimentos para servicio de restaurante.
• Cumplimiento estricto de normas de manipulación segura, higiene y orden en las instalaciones.

Auxiliar de cocina - Restaurante Villa Oriente

(2025)

• Preparación de insumos y organización del menú diario.
• Apoyo en elaboración de platos, limpieza de utensilios y mantenimiento de áreas de trabajo.

Encargado de operaciones - Carnes Vida

(2025)

• Capacitación de personal y supervisión de tareas.
• Control de inventarios, gestión de pedidos y coordinación de la producción.

Parrillero y auxiliar de cocina - Carnes Don Fernando

(2015-01 - 2016-12)

• Preparación y cocción de carnes para servicio habitual y eventos.
• Control de calidad, empaque y organización general de la cocina.

Cocinero - Hotel Grand Park Playa Grande

(2013-01 - 2015-12)

• Elaboración de menús variados: platos calientes, fríos y especialidades.
• Gestión de insumos, control de porciones y presentación profesional de alimentos.

Encargado de cocina - Bar y Restaurante Costumbres Costarricenses

(2010-01 - 2013-12)

• Responsable total de la operación diaria de la cocina.
• Elaboración de platos típicos costarricenses y supervisión del personal.
• Control de inventarios, compras y garantía del cumplimiento de normativas sanitarias.

Otros puestos

(2017-01 - 2024-12)

• Amplia experiencia en atención al cliente, manejo de situaciones bajo presión, puntualidad y responsabilidad.

Bachillerato por Madurez - Instituto Boston (1997-01 - 2000-12)