Luis Enrique Navarrete

Estudiante avanzado de Ingeniería Industrial con más de 2 años de experiencia práctica en supervisión de procesos productivos dentro de la industria manufacturera de alimentos.

Experiencia en coordinación de equipos entre producción, almacén, logística y calidad, gestión de indicadores operativos (KPIs), implementación de Lean Manufacturing y 5S, y participación en sistemas de gestión integrados (FSSC 22000, ISO 9001 e ISO 14001). Certificado por el INA en Gestión de Calidad e Inspección y Control de Calidad (2025).

Inspector de Calidad - InnovaBlends S.A. - Heredia, Costa Rica

(2024-01)

Industria Manufacturera – Alimentos

• Ejecución de auditorías internas bajo normas ISO 9001, FSSC 22000 e ISO 14001: elaboración de hallazgos, identificación de no conformidades y seguimiento de acciones correctivas hasta su cierre efectivo.
• Redacción, actualización y control de procedimientos operativos estándar (POEs), instructivos de trabajo y registros del sistema de gestión de calidad, garantizando trazabilidad documental completa.
• Gestión de no conformidades en línea de producción: clasificación, análisis de causa raíz (5 por qués, diagrama Ishikawa) y coordinación con producción para implementar acciones correctivas y preventivas.
• Gestión y seguimiento de quejas con proveedores: registro, análisis de causa raíz y coordinación de resoluciones para garantizar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad.
• Aplicación de herramientas Six Sigma (Green Belt) y Minitab para análisis estadístico de variabilidad y control estadístico de procesos.
• Supervisión del flujo de materias primas y materiales de empaque bajo trazabilidad PEPS/FEFO, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad en almacén.

Bachillerato - Ingeniería Industrial - Universidad Fidélitas (2023-01)

Bachillerato - Cadena de Suministros y Logística - Universidad Fidélitas (2026-01)