Pastelera Profesional
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Apasionada por el arte comestible. Egresada de Culinary Trainer School 2019, me desempeñé durante 8 años en mi negocio familiar de elaboración de pasteles personalizados y los últimos 3 años brindando servicios profesionales, para empresas familiares y clientes antiguos.
Actualmente. Preparación de pasteles personalizados a clientes antiguos.
2014-2022. Pastelería Gina Cordero, negocio familiar en el que laboré como Decoradora de pasteles, me desenvolví en el campo manual, con el montaje digital de un pastel hasta la ejecución del forrado, montaje y elaboración de figuras planas y en 3D de lo que el cliente desee.
Enero 2013 a enero 2014. Litografía Costa Rica. Laboré como Diseñadora Gráfica.
2023- Curso de Refuerzo de manipulación de alimentos, Natfood
2018- 2019 Carrera Profesional de Pastelería, Culinary Trainer School.
2018- Curso manipulación de alimentos Culinary Trainer School.
2016- Curso de mayo a diciembre, Técnico en decoración de pasteles, Culinary Trainer School
2014-2015- cursos, en Diseño Publicitario en la Universidad de las Ciencias y el Arte de Costa Rica.
2007-2012 Colegio Técnico Don Bosco. Bachillerato y Técnico Medio en Diseño Gráfico.
