Victoria Gadea

Profesional de la nutrición con formación clínica, manejo nutricional de enfermedades crónicas y experiencia práctica en nutrición deportiva y composición corporal. Conocimiento en fisiología del ejercicio y suplementación deportiva, aplicado en la asesoría nutricional a personas que entrenan y en el diseño de rutinas. Me interesa seguir desarrollando esta área combinándola con mi base clínica, brindando educación nutricional personalizada y acompañando cambios de hábito sostenibles.

Interno en Nutrición Clínica at Hospital San Vicente de Paúl (2025 – Present)

• Brindar atención nutricional a pacientes hospitalizados y ambulatorios, incluyendo niños, mujeres gestantes y adultos.
• Apoyar el manejo nutricional de enfermedades crónicas, afecciones autoinmunes, pacientes oncológicos y pacientes postoperatorios de cirugía gastrointestinal.
• Ayudar en los procesos de educación nutricional y en el seguimiento del progreso del paciente.
• Colaboración con equipos multidisciplinarios de atención médica en la planificación de la atención al paciente.

Consultor en Consultorio Universitario at PREANU - Universidad de Costa Rica (2025 – Present)

• Realización de consultas nutricionales individuales bajo supervisión académica.
• Desarrollar estrategias de educación y orientación nutricional personalizada.
• Brindar apoyo a pacientes en la modificación de su estilo de vida.
• Diseñar materiales educativos para diferentes etapas de la vida, objetivos y condiciones de salud.

Especialista en Nutrición Deportiva y Composición Corporal at Gimnasio Intizom (2021)

• Diseño y seguimiento de rutinas de entrenamiento de fuerza y acondicionamiento físico para clientes del gimnasio.
• Realización de mediciones antropométricas (peso, pliegues cutáneos, circunferencias) para dar seguimiento a cambios en composición corporal.
• Aplicación de conocimientos básicos en nutrición deportiva y suplementación para optimizar recuperación y rendimiento físico.

Licenciatura in Nutrición Humana – Universidad de Costa Rica (UCR)