Anja Werner

Ich bin eine erfahrene Teamplayerin und fungiere als Schnittstelle zwischen Geschäftsführung und Mitarbeitern. Meine Fähigkeit, auch in hektischen Situationen einen klaren Kopf zu bewahren und dabei schnell zu handeln und nachhaltige Entscheidungen zu treffen, hat sich in vielen Projekten bewährt. Ich freue mich darauf, Ihr Unternehmen zu unterstützen und Ihre Ziele souverän zu erfüllen.

Ich bin eine engagierte und motivierte Persönlichkeit mit umfassenden Fähigkeiten im Fachgebiet Hospitality und Management. Mit meiner kommunikativen und freundlichen Art kann ich mich schnell und flexibel auf unterschiedliche Situationen einstellen. Ich zeichne mich durch hohe Produktivität und eine schnelle Auffassungsgabe aus.

Mein Ziel ist es, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten und meine Fähigkeiten gewinnbringend einzusetzen, um zum Erfolg des Unternehmens beizutragen.

Ass.Chef de Village - Club Mediterranée - Vittel - Vittel, Frankreich

(2014-04)

• Hermitage 5
• Golf- Vittel/Frankreich, Ass.Chef de Village
• (Stellvertr.Hoteldirektorin)/Dipl.Betriebswirt

Reponsable Planning /Ass.Chef de Village - Club Mediterranée - Les Avanchers-Valmorel - Les Avanchers-Valmorel

(2018-12 - 2021-03)

• Chalets 5T, Les Avenchers-Valmorel

Service Qualitätsbewusstsein - Club Mediterranée - Les Mathes-La Palmyre-Atlantique - Les Mathes-La Palmyre-Atlantique

(2018-03 - 2018-11)

Customer Service Einkauf/Planung, Auftragsabwicklung, Buchhaltung, Internationale Rechnungslegung, Controlling, Ausbildungsbetreuung, Qualitätsmanagement, Marketing/Sales und Reisemanagement, Team-Management (Führung, Ausbildung, Planung), Recruiting/Personalwesen, Inventory/Revenue Management & Compliance-Norm, Finanzbuchhaltung, Budget Controlling, HACCP, Human Resources, Food & Beverage Control, Betriebsleitung (Hotellerie), Management & Organisation und Bereich Social Media, Key Account Management.

• Reibungsloses Zusammenarbeiten mit anderen Abteilungen.
• Eigenständiges Gestalten der Dienst- und Urlaubsplanung.
• Qualifiziertes Einarbeiten neuer Mitarbeiter.
• Erfahrenes Anleiten neuer Auszubildende.

Betriebsleiterin - COMPASS GROUPE-FOOD AFFAIRS - Frankfurt am Main - Frankfurt am Main

(2010-10 - 2014-03)

Firmenüberblick: MAINTOWER Restaurant & Lounge, Frankfurt am Main (Gourmet Restaurant) 1 Michelin

• Food Affairs/Compass Group
• Betriebsleiterin eines Teams von 20 Personen + Extras, Event-Organisation
• Steuerung der Standards (Lebensmittelgeschäft, Compass Group)

Barmanagerin/F&B Managerin - INTERCONTINENTAL Mountain Resort - Berchtesgaden - Berchtesgaden

(2005-04 - 2010-09)

• Verwaltung, Eventplanung, Kontrolle und Berwachung der und Waren-Ein und Ausgang, Revenue Management, Staff Training, Debitoren, Korrespondenz
• MAINTOWER Restaurant & Lounge, Frankfurt am Main (Gourmet Restaurant) 1 Michelin

Barmanagerin - Hotel Hessischer Hof - Frankfurt am Main - Frankfurt am Main

(2001-01 - 2005-01)

Firmenüberblick: (Mitglied Leading Hotels of the World)

Guest Relation Managerin - DISNEYWORLD ORLANDO - Orlando, USA

(2000-01 - 2001-01)

Firmenüberblick: /USA

• Herzliches Empfangen und Begrüßen von Gästen an der Rezeption.
• Pflegen von Kunden- bzw. Gästedatenbanken.
• Professionelles Verwalten von Beschwerden und Problemen.
• Erstellen von Statistiken und Berichten über Gästeaktivitäten.
• Zeitnahes und korrektes Verarbeiten von Buchungen sowie Überwachen von Verfügbarkeiten.
• Planen und Durchführen von Werbekampagnen und -maßnahmen.
• Sammeln und Auswerten betrieblicher Daten und Kennzahlen wie Produktions- und Umsatzzahlen.

Guest Relation Manager - DISNEYLAND PARIS - Paris

(1998-01 - 2000-01)

Firmenüberblick: New Port BAY CLUB & DISNEYLAND Hotel

Ass.Chef de Bar - PALACE GSTAAD - Gstaad - Gstaad, Schweiz

(1997-01 - 1998-01)

Firmenüberblick: /Schweiz

Commis de Bar/Demichef de Bar et Chef de Rang au Bar - Steigenberger Hotel AG Groupe Frankfurter Hof - Frankfurt am Main - Frankfurt am Main

(1993-01 - 1997-01)

Master of Science - Betriebswirtschaft - SRH Hochschule Heidelberg (2008 - 2012)

Hotelfachfrau - Hotellerie - Steigenberger Hotel Akademie Bad Reichenhall (1990 - 1993)

Diplom - Touroperator - Industrie und Handels Kammer - Meaux (1998 - 1998)

AEVO: Hotelfachmann/frau - Ausbildungseignung - Industrie und Handelskammer - Frankfurt am Main (2006 - 2006)

Diplom - Sommelière - Industrie und Handelskammer in Koblenz - Koblenz (2008 - 2008)

Diplom - Blendmaster - GLENLIVET Guardian Whiskey School - Keith (2009 - 2009)