Dirk Marzotko

Serviceleiter Gastronomie - Trebow GmbH (Zenner Biergarten) - Berlin

(2024-01 - 2026-01)

stellvertretende Weingartenleitung - Trebow GmbH (Zenner Biergarten) - Berlin

(2021-06 - 2023-12)

Restaurantfachmann - Kölnische Schankwirtschaftsbetriebe in Berlin GmbH (Gaffel Haus an der Friedrichstraße) - Berlin

(2019-07 - 2021-06)

Banquett-Supervisor - EUREF-Event GmbH - Berlin

(2018-06 - 2019-06)

stellvertretender Serviceleiter - Mutzenbacher Restaurant GmbH - Berlin

(2015-10 - 2018-04)

Serviceleiter - GASTICO Catering Unternehmensgruppe (Bertelsmann Hauptstadtrepräsentanz Unter den Linden 1) - Berlin

(2012-01 - 2015-09)

stellvertretender Serviceleiter - GASTICO Catering Unternehmensgruppe (Bertelsmann Hauptstadtrepräsentanz Unter den Linden 1) - Berlin

(2011-03 - 2011-12)

stellvertretender Restaurantleiter - Mosaik e.V. (Café in der Ausstellung "Topographie des Terrors") - Berlin

(2010-05 - 2011-02)

Restaurantleiter in Urlaubsvertretung - Lutter&Wegner (Stammhaus am Gendarmenmarkt) - Berlin

(2009-10 - 2010-04)

Serviceleiter und Trainer - Mise en Place Germany GmbH - Aachen, Berlin, internationale Einsatzgebiete

(2004-08 - 2009-07)

Einsatzgebiete u.a. Catering, Hotels, Restaurants stellvertretender Restaurantleiter - Elisenbrunnen Gastronomie GmbH & Co. KG (Ratskeller Aachen) - Aachen

(2004-04 - 2004-07)

Schichtleiter - Antons GmbH (Europamodell, Testrestaurant) - Aachen

(2003-09 - 2004-03)

Ausbildung - Hotelfachmann - Aquis-Grana-Cityhotel (2000 - 2003)

Magisterstudiengang - Wirtschafts- und Sozialgeschichte, Wirtschaftsgeographie, Soziologie - RWTH Aachen (1999 - 2000)

Abitur - Bischöfliches Gymnasium St. Ursula (1988 - 1998)

High School Diploma - USA (1994 - 1995)

Grundschule - Gemeinschaftsgrundschule Geilenkirchen (1984 - 1988)