Frederic Kuhn

Metzgermeister mit Abschlussnote 1,7 und mehrjähriger Führungs- und Vertriebserfahrung im Lebensmittelgroßhandel und Foodservice. Praxisstark in Warensteuerung, Preis- und Verkaufskalkulation, Kundenbetreuung, Verkaufsentwicklung, Qualität und der Steuerung betrieblicher Abläufe. Ziel ist der nächste Schritt in eine kunden- und wachstumsorientierte Key-Account-Rolle im Foodservice.

Kaufmännischer Leiter / Filialleiter at Herr Kächele Schwäbisches für Schleckige GmbH (2025-07 – Present)

• Leitung und Organisation des Filialbetriebs sowie Steuerung interner Abläufe.
• Verantwortung für Warenpräsentation, verkaufsfördernde Maßnahmen und Kundenzufriedenheit.
• Führung und Motivation des Filialteams; Optimierung von Prozessen und Servicequalität.

Instore Manager / Vertrieb at MEGA Stockach (2024-04 – 2025-07)

• Organisation und Steuerung der Marktabläufe sowie Koordination verschiedener Abteilungen.
• Umsetzung von Verkaufsstrategien und verkaufsfördernden Maßnahmen.
• Kundenbetreuung mit Fokus auf serviceorientierte Lösungen und Verkaufsentwicklung.
• Teamführung und Koordination des Personaleinsatzes.

Abteilungsleiter Fleisch at EDEKA Foodservice Überlingen (2023-08 – 2024-03)

• Führung und Organisation der Fleischabteilung sowie Mitarbeiterführung.
• Sicherstellung von Qualität, Frische und Einhaltung der Hygienevorschriften.
• Verantwortung für Warenbestellung und optimierte Warenpräsentation.
• Führung von Verkaufsgesprächen und Maßnahmen zur Steigerung der Verkaufszahlen.

Abteilungsleiter Fleisch / Zerlegung / Verkauf at MEGA Ravensburg (2022-10 – 2023-08)

• Organisation und Steuerung des Verkaufsbereichs sowie fachgerechte Zerlegung von Fleisch.
• Mitarbeiterführung und Qualitätssicherung nach Hygiene- und Sicherheitsstandards.
• Kalkulation von Preisen, direkter Kundenkontakt und Umsetzung verkaufsfördernder Maßnahmen.

Metzgermeister in Fleischwirtschaft – Fleischerschule HWK Augsburg (2022-10 – 2023-11)

Ausbildung zum Metzger in Fleischwirtschaft – Metzgerei Winkler (2019-09 – 2022-07)

Geprüfter Krankenpflegehelfer in Pflege – Medius Kliniken (2018-10 – 2019-07)

Rettungssanitäter (Teilzeit) in Rettungsdienst – DRK (2016-09 – 2018-10)

Pflegehelfer in Pflege – Medius Kliniken (2016-09 – 2018-10)