Ina Meier

Gelernte Köchin mit über 30 Jahren einschlägiger Berufserfahrung in der Großküchenverpflegung und Hotellerie. Langjährige Tätigkeit in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung mit Erfahrungen in Personalführung. Aktuell in der Funktion des Teamleiters für 10 Kitas im Raum Dresden.

Großes Interesse an den Zusammenhängen zwischen Ernährung und Gesundheit. Aufgeschlossen, gute Zuhörerin, hilfsbereit in Druckphasen. Hohe soziale Kompetenzen, Einfühlungsvermögen, gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen.

Teamleitung Catering - 10 Kitas im Raum Dresden

(2024-10)

Einsatzplanung des Küchenpersonals, Koordination reibungsloser Abläufe in den Kita Küchen, kontinuierliche Kommunikation mit den Kitaleitungen, Steuerung und Weiterentwicklung sämtlicher Aufgaben im Zuständigkeitsbereich. Als Springer auch selbst in der Kitaküche tätig.

Köchin - Studentenwerk Dresden - Dresden

(2012-09 - 2024-10)

Tätig in den Mensen des Studentenwerks Dresden, darunter auch als Alleinkoch in der BioMensa U-Boot.

leitende Köchin / Teamleiterin - Studentenwerk Dresden - Außenstelle Mensa Görlitz

(2006-06 - 2012-09)

• Produktion von ca. 500 Essen täglich
• Erstellung des Speiseplans
• Leitung eines Teams von 8 Mitarbeiterinnen
• Kalkulation
• Warenbestellung
• Administrative Aufgaben
• HACCP

Köchin - Pflegepark Zur Linde - Zittau

(2005-07 - 2006-04)

Mutterschutz und Elternzeit

(2002-09 - 2005-06)

stellvertretende Hauswirtschaftsleiterin - Pflegeheim Weddigenufer - Hannover, Gemeinnützige Gesellschaft für paritätische Sozialarbeit GmbH

(1999-05 - 2001-09)

• Speisezubereitung (Frühstück, Mittag, Abend)
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Qualitätssicherung
• Einkauf der Lebensmittel
• Warenlagerung
• HACCP

Hauswirtschafterin - Pflegeheim Weddigenufer - Hannover, Gemeinnützige Gesellschaft für paritätische Sozialarbeit GmbH

(1997-04 - 1999-04)

Köchin - Party-Service Hagedorn - Hannover

(1996-09 - 1997-02)

Köchin - Intercity Hotel - Hannover

(1992-01 - 1996-08)

Köchin - Hotel Grethe - Langenhagen bei Hannover

(1991-05 - 1991-12)

Köchin - Autobahnraststätte Wülferode West - Hannover

(1989-12 - 1991-05)

Köchin - Einrichtungen der HO - Zittau

(1987-08 - 1989-11)

Ausbildung - Köchin - VEB Einzelhandelsbetrieb HO (1985-09 - 1987-07)

Abschluss 10. Klasse - POS Hainewalde (1975-08 - 1985-07)