Ingo Hartmann
Schichtleitung Küche
Talente
NürnbergMitglied seit 15. September 2026
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Über
Produktion, Inventur und Postenchef für entre Metier. Unterstützung bei der Planung und Umsetzung von Sonderveranstaltungen.
Berufserfahrung
Schichtleitung Küche - Tucher Mautkeller - Nürnberg
(2023-12 - 2026-01)
- Produktion, Inventur und Postenchef für entre Metier.
- Unterstützung bei der Planung und Umsetzung von Sonderveranstaltungen.
Koch - Kauper Gastro - Trödelstubn - Nürnberg
(2022-09 - 2023-11)
- Koch in Produktion u. a la Carte
E-Commerce - Apollo Optik
(2021-04 - 2022-07)
- Abfertigung von Bestellung und Retouren mit SAP
Koch - Alten und Pflegeheim - Allrode
(2020-05 - 2020-10)
- Küchen Leitung, Bestandsaufnahme Kalkulation und Produktion
Stellvertretender Küchenchef - Hotel Harzer Land GmbH - Allrode
(2019-09 - 2020-04)
- Stellvertretende Küchen Leitung, Produktion und Menu Erstellung
- Unterstützung bei der Planung und Umsetzung von Sonderveranstaltungen
Ausbildung
Hauptschulabschluss - Hummelsteiner weg (1991-09 - 2000-07)
Berufsausbildung Koch - Kochkunst - SoS Kinderdörfer e.V. (2002-09 - 2005-07)
Fähigkeiten
Schichtleitung Küche
