Janaina Barroso-Salge

Ich habe im Januar 2026 meine Ausbildung zur Diätassistentin abgeschlossen.

Ernährungsberatung at Klinik Königsfeld (2025-02 – Present)

Schwerpunktklinik der Deutschen Rentenversicherung Westfalen

• Einsatzbereich: Ernährungsberatung (Herz-, Kreislauf-, Gefäß- und orthopädische Erkrankungen)

Ernährungstherapeutische Betreuung at St. Petrus Krankenhaus (2024-08 – 2024-09)

• Ernährungstherapeutische Betreuung von Patienten in diversen Abteilungen (Diabetes, Onkologie, Gastroenterologie, Geriatrie)
• Screening stationärer Patienten auf Mangelernährung

Ernährungsberatung und Pflege at St. Petrus Krankenhaus (2024-02 – 2024-03)

• Ernährungsberatung, Betreuung und Pflege der stationären Patienten (im Diabeteszentrum und in der Privatstation)

Praktikum Großküche at Landesfinanzschule NRW (2024-10 – 2024-11)

Praktikum Großküche at Landesfinanzschule NRW (2024-05 – 2024-06)

Praktikum Großküche at Diakonische Altenhilfe – Altenzentrum Wichlinghausen (2023-11 – 2023-12)

Praktikum Großküche at Evangelische Stiftung Tannenhof (2023-09 – 2023-09)

Praktikum Großküche at CBT-Wohnhaus Edith Stein (2023-08 – 2023-08)

Praktikum at Dr. Becker Klinik Juliana (2023-02 – 2023-03)

• Einsatzbereiche: Großküche, Lehrküche, Beratung

Dozentin für Portugiesisch (Fremdsprachen) at Bergische Universität Wuppertal (2008 – 2014)

Ausbildung in Diätassistentin – Kaiserswerther Diakonie (2022-10 – 2026-01)

Bachelorstudium in Betriebswirtschaftslehre – Pontifikale Katholische Universität von Minas Gerais (1997 – 2002)