Johannes Menzinger
Koch | Techniker für Ernährungs- und Versorgungsmanagement
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Über
Als gelernter Koch kenne ich die Praxis von der Pike auf – Qualitätsanspruch, Produktwissen und die Dynamik im Umgang mit Lebensmitteln sind mein Fundament. Um meine Kompetenzen strategisch zu erweitern, habe ich mich zum Techniker für Ernährungs- und Versorgungsmanagement weitergebildet. Dort habe ich das wirtschaftliche und organisatorische Rüstzeug für größere Betriebe erworben.
Heute verbinde ich dieses Fachwissen mit Führungsverantwortung: Als stellvertretender Marktleiter sorge ich täglich für reibungslose Abläufe, wirtschaftlichen Erfolg und ein motiviertes Team auf der Fläche.
Berufserfahrung
Führungskraft im Bio Einzelhandel | 12/2023 - heute
Kundenbetreuer HoGa intern | 09/2023 – 11/2023
Koch | 06/2021 - 04/2022
Demichef de Entremetier | 04/2021 - 06/2021
Koch | 06/2020 - 12/2020
Commis de Gardemanger | 02/2020 - 06/2020
Ausbildung
- Techniker für Ernährungs- und Versorgungsmanagement 09/21 - 07/23
- Ausbildung zum Koch 09/17 - 01/20
