Konal Great

Night Auditor - wilkon e.K. - Nürnberg

(2025-10)

Verantwortlich für Check-in und Check-out der Gäste in verschiedenen Hotels Deutschland unter Einhaltung hoher Service-Standards

Bearbeitung und zeitnahe Lösung von Gästebeschwerden zur Sicherstellung optimaler Kundenzufriedenheit
Durchführung von zwei nächtlichen Hotelrunden zur Überprüfung von Sicherheit, Ordnung und Abläufen
Überwachung und Abstimmung offener Kundenkonten im PMS- und SAP-System
Erstellung und Kontrolle von Tagesabschlüssen sowie Buchungstransaktionen
Unterstützung bei der Frühstücksvorbereitung und Organisation der Bar während der Nachtschicht
Enge Zusammenarbeit mit Rezeption, Buchhaltung und Housekeeping zur Optimierung interner Abläufe
Sicherstellung der Einhaltung aller internen Richtlinien und Qualitätsstandards

Pizzabäcker - Pizzeria Milano - Herne

(2024-01 - 2025-06)

Zubereitung und Qualitätskontrolle von Pizzen, Saucen und weiteren Speisen
Verwaltung von Vorräten und Optimierung der Küchenabläufe zur Effizienzsteigerung
Anleitung des Teams zur Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
Mitarbeit bei der Weiterentwicklung von Menüs und Verbesserung interner Prozesse

Gastgeber im Stewarding - DER ÖSCHBERGHOF - Golfpl. 1, 78166 Donaueschingen, Deutschland

(2022-09 - 2023-10)

Erfahrung in einem 5-Sterne Superior Resort mit hohen Hygiene- und Qualitätsstandards im Hotelbetrieb

Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in einem Arbeitsbereich eines Resorts mit 450 Sitzplätzen
Zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise im Schichtsystem sowie unter hohem Zeitdruck
Unterstützung des Teams und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des täglichen Hotelbetriebs
Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Gewährleistung effizienter interner Abläufe
Praktische Erfahrung in der Hotellerie sowie in einem professionellen Hotelteam gesammelt

Küchenhelfer / Pizzabäcker - Mama Mia Italienisches Restaurant - Osnabrück, Deutschland

(2016-06 - 2019-11)

Sicherstellung der Einhaltung aller behördlichen Vorschriften in der eigenverantwortlich geführten Küche
Unterstützung des Küchenchefs bei Maßnahmen zur Steigerung der Zufriedenheit von Gästen und Kunden
Reinigung, Wartung und sachgerechte Lagerung von Küchengeräten und Maschinen gemäß Hygienestandards
Entgegennahme und fachgerechte Lagerung von Lieferungen unter Beachtung der Abteilungsrichtlinien
Professionelle Kommunikation mit Management, Kollegen und Gästen zur zeitnahen Bearbeitung von Anliegen
Herstellung von Pizzasaucen nach definierten Qualitätsstandards

Buchhalter / Nacht Auditor / Rezeptionist - Safeer Hotels & Tourism Co - Muscat, Oman

(2012-02 - 2013-05)

Berufserfahrung – Debitorenbuchhalter

Verarbeitung, Prüfung und Verbuchung von Rechnungen für verkaufte Waren und erbrachte Dienstleistungen
Analyse und Klärung von Kontendifferenzen zur Sicherstellung fehlerfreier Buchungen
Erfassung und Dokumentation von Geschäftsvorfällen im Finanzsystem (SAP/ERP)
Pflege von Zahlungs- und Kontoinformationen sowie Überwachung offener Forderungen
Abstimmung und enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen zur Sicherstellung vollständiger und korrekter Debitorenbücher und Journale
Koordination mit der Inkassoabteilung zur Prüfung von Kundenkonten sowie Optimierung von Zahlungs- und Kreditkonditionen
Durchführung der täglichen Nachtabschlüsse (Tagesabschluss / Closing Day) und Überwachung der Finanztransaktionen
Check-in und Check-out der Gäste während der Nachtschicht
Kontrolle und Abstimmung von Einnahmen und Rechnungen
Unterstützung bei der Gästebetreuung und Bearbeitung von Anfragen während der Nacht

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