Night Auditor - wilkon e.K. - Nürnberg
(2025-10)
Verantwortlich für Check-in und Check-out der Gäste in verschiedenen Hotels Deutschland unter Einhaltung hoher Service-Standards
- Bearbeitung und zeitnahe Lösung von Gästebeschwerden zur Sicherstellung optimaler Kundenzufriedenheit
- Durchführung von zwei nächtlichen Hotelrunden zur Überprüfung von Sicherheit, Ordnung und Abläufen
- Überwachung und Abstimmung offener Kundenkonten im PMS- und SAP-System
- Erstellung und Kontrolle von Tagesabschlüssen sowie Buchungstransaktionen
- Unterstützung bei der Frühstücksvorbereitung und Organisation der Bar während der Nachtschicht
- Enge Zusammenarbeit mit Rezeption, Buchhaltung und Housekeeping zur Optimierung interner Abläufe
- Sicherstellung der Einhaltung aller internen Richtlinien und Qualitätsstandards
Pizzabäcker - Pizzeria Milano - Herne
(2024-01 - 2025-06)
- Zubereitung und Qualitätskontrolle von Pizzen, Saucen und weiteren Speisen
- Verwaltung von Vorräten und Optimierung der Küchenabläufe zur Effizienzsteigerung
- Anleitung des Teams zur Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Mitarbeit bei der Weiterentwicklung von Menüs und Verbesserung interner Prozesse
Gastgeber im Stewarding - DER ÖSCHBERGHOF - Golfpl. 1, 78166 Donaueschingen, Deutschland
(2022-09 - 2023-10)
Erfahrung in einem 5-Sterne Superior Resort mit hohen Hygiene- und Qualitätsstandards im Hotelbetrieb
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in einem Arbeitsbereich eines Resorts mit 450 Sitzplätzen
- Zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise im Schichtsystem sowie unter hohem Zeitdruck
- Unterstützung des Teams und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des täglichen Hotelbetriebs
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Gewährleistung effizienter interner Abläufe
- Praktische Erfahrung in der Hotellerie sowie in einem professionellen Hotelteam gesammelt
Küchenhelfer / Pizzabäcker - Mama Mia Italienisches Restaurant - Osnabrück, Deutschland
(2016-06 - 2019-11)
- Sicherstellung der Einhaltung aller behördlichen Vorschriften in der eigenverantwortlich geführten Küche
- Unterstützung des Küchenchefs bei Maßnahmen zur Steigerung der Zufriedenheit von Gästen und Kunden
- Reinigung, Wartung und sachgerechte Lagerung von Küchengeräten und Maschinen gemäß Hygienestandards
- Entgegennahme und fachgerechte Lagerung von Lieferungen unter Beachtung der Abteilungsrichtlinien
- Professionelle Kommunikation mit Management, Kollegen und Gästen zur zeitnahen Bearbeitung von Anliegen
- Herstellung von Pizzasaucen nach definierten Qualitätsstandards
Buchhalter / Nacht Auditor / Rezeptionist - Safeer Hotels & Tourism Co - Muscat, Oman
(2012-02 - 2013-05)
Berufserfahrung – Debitorenbuchhalter
- Verarbeitung, Prüfung und Verbuchung von Rechnungen für verkaufte Waren und erbrachte Dienstleistungen
- Analyse und Klärung von Kontendifferenzen zur Sicherstellung fehlerfreier Buchungen
- Erfassung und Dokumentation von Geschäftsvorfällen im Finanzsystem (SAP/ERP)
- Pflege von Zahlungs- und Kontoinformationen sowie Überwachung offener Forderungen
- Abstimmung und enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen zur Sicherstellung vollständiger und korrekter Debitorenbücher und Journale
- Koordination mit der Inkassoabteilung zur Prüfung von Kundenkonten sowie Optimierung von Zahlungs- und Kreditkonditionen
- Durchführung der täglichen Nachtabschlüsse (Tagesabschluss / Closing Day) und Überwachung der Finanztransaktionen
- Check-in und Check-out der Gäste während der Nachtschicht
- Kontrolle und Abstimmung von Einnahmen und Rechnungen
- Unterstützung bei der Gästebetreuung und Bearbeitung von Anfragen während der Nacht
