Marie-luise Hareg

Gebietsleiterin - RWS Catering

(2023-07 - 2025-08)

Operative Steuerung aller Abläufe in den betreuten Objekten inkl. Service- und Küchenkoordination
Personalverantwortung für Servicekräfte
Einsatzplanung, Schulung, Motivation und Weiterentwicklung der Teams
Sicherstellung von HACCP, Service-Standards und Gästezufriedenheit
Kontrolle von Personalkosten, Wareneinsatz, Inventuren und Wirtschaftlichkeit
Ansprechpartnerin für Auftraggeber, Durchführung von Qualitätsgesprächen und Reklamationsmanagement
Analyse und Verbesserung von Serviceabläufen, Buffetstrukturen und Arbeitsprozessen
Planung von Schichten, Urlaubszeiten und Personalbesetzung
Organisation, Begleitung und Qualitätskontrolle bei Veranstaltungen
Erstellung von Berichten, Auswertung von KPIs und Ableitung von Maßnahmen

Gebietsleiterin - RWS Catering

(2025-09)

Operative Steuerung aller Abläufe in den betreuten Objekten inkl. Service- und Küchenkoordination
Personalverantwortung für Servicekräfte
Einsatzplanung, Schulung, Motivation und Weiterentwicklung der Teams
Sicherstellung von HACCP, Service-Standards und Gästezufriedenheit
Kontrolle von Personalkosten, Wareneinsatz, Inventuren und Wirtschaftlichkeit
Ansprechpartnerin für Auftraggeber, Durchführung von Qualitätsgesprächen und Reklamationsmanagement
Analyse und Verbesserung von Serviceabläufen, Buffetstrukturen und Arbeitsprozessen
Planung von Schichten, Urlaubszeiten und Personalbesetzung
Organisation, Begleitung und Qualitätskontrolle bei Veranstaltungen
Erstellung von Berichten, Auswertung von KPIs und Ableitung von Maßnahmen

Objektleiter/ Betriebsleiter - Kötter Cleaning

(2023-07 - 2025-08)

Eigenständige Ermittlung von Quadratmetern für Glas- und Bodenflächen sowie Erstellung präziser Preis- und Angebotskalkulationen für Aufträge und Sonderaufträge
Sicherstellung reibungsloser Reinigungsabläufe, Planung von Sonderreinigungen, Koordination von Teams und Ressourcen
Einsatzplanung, Schulung, Leistungsüberwachung, Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
Regelmäßige Objektbegehungen, Dokumentation, Mängelmanagement, Sicherstellung von Qualitätsstandards
Ansprechpartnerin für Kunden, Reklamationsbearbeitung, Abstimmung von Zusatzleistungen und Sonderaufträgen
Kontrolle von Personalkosten, Materialeinsatz, Wirtschaftlichkeitsanalysen und Optimierung der Betriebsabläufe
Sicherstellung von Betriebsmitteln, Funktionskontrolle der Geräte, Materialbestellungen

Glas und Gebäudereiniger - SK Seguin

(2020-08 - 2023-06)

Reinigung von Fensterflächen, Glasfassaden, Rahmen, Wintergärten und Glasdächern
Tägliche/Wöchentliche Reinigung von Büros, Sanitärbereichen, Fluren und Aufenthaltsräumen
Intensivreinigung von Bodenbelägen, Maschinenreinigung, Beschichtungen, Entschichtung
Reinigung von Außenfassaden
Fachgerechter Einsatz von Reinigungsmaschinen (Einscheibenmaschine, Sauger, Hochdruckreiniger)
Einhaltung von Arbeitsschutz, PSA, Gefahrstoffrichtlinien und Hygienestandards
Ermittlung von Quadratmetern für Glas- und Bodenflächen zur Vorbereitung von Angeboten
Prüfung der Reinigungsqualität, Dokumentation und Rückmeldung an Objektleitung
Abstimmung vor Ort, Klärung von Sonderwünschen, professionelle Kommunikation

Ausbildung zum Glas und Gebäudereiniger - Gegenbauer

(2017-09 - 2020-07)

Ausbildung zur Examinierten Altenpflegerin - Wohnen und Pflegen

(2016-08 - 2017-08)

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