Marius Post

Als erfahrener Lebensmitteltechniker mit Schwerpunkt auf Prozessoptimierung und Datenanalyse bringe ich umfassende Expertise in der Steuerung von Produktionsabläufen und der Auswertung von ERP-Systemen mit. Besonders motiviert mich die Entwicklung wertschöpfender Produktionskonzepte, die sich durch Effizienz und Marktrelevanz auszeichnen.

In meiner bisherigen Position als stellvertretender Operations Manager bei der DICO Drinks GmbH, optimierte ich Produktionsprozesse, steigerte die Wertschöpfung durch datenbasierte Entscheidungen und führte KPI-Dashboards in Microsoft Power BI ein. Meine Analysen und Handlungsempfehlungen präsentierte ich regelmäßig der Geschäftsführung. Zudem verantwortete ich bereichsübergreifende Projekte sowie die Kommunikation zwischen Produktion, EDV, SCM, Qualitätssicherung und Einkauf.

Mein technisches Know-how basiert auf der Ausbildung zum staatlich geprüften Lebensmitteltechniker (Schwerpunkt Verfahrenstechnik) und wird durch Weiterbildungen als Data-Analyst, Six Sigma Gren Belt, Lean Management Coach sowie QMB ergänzt. Mit SAP S/4HANA (erprobt bei FruPaRi GmbH) analysiere ich betriebswirtschaftliche und produktionstechnische Kennzahlen, um Synergien zwischen Qualitätsstandards und Kosteneffizienz herzustellen.

seit 07/2023: DICO Drinks GmbH, Hückelhoven

Stellvertretender Operations Manager

• Analyse, Inbetriebnahme und Gestaltung von Produktionsprozessen inklusive der Optimierung der Wertschöpfung und Steigerung der Effizienz
• Überwachung und Verbesserung von Qualität, Produktivität & Kosten
• Planung sowie Prüfung von KPI Dashboards in Microsoft Power BI
• Bereichsübergreifende Kommunikation, Weiterentwicklung und Führung von 80 Mitarbeitern
• Regelmäßiges Reporting an die Unternehmensführung

07/2022 – 06/2023: Internsack Deutschland SE, Grevenbroich

Junior Produktionsleiter / Line Lead

• Verantwortlich für die Umsetzung der Operating Strategie sowie strategischen Entwicklung des Produktionsumfeldes
• Tägliche Datenanalyse zur Ermittlung von Top Losses und Einleitung des Loss Elimination Cycle
• Vorbereitung und Leitung der täglichen Abstimmungsmeetings sowie der dazugehörigen Dokumentation
• Vorbereitung und Durchführung von Mitarbeitergesprächen (Kontinuierlich Feedback geben und die Qualifizierung der Mitarbeiter voranbringen)

08/2019 – 06/2022: FruPaRi GmbH, Grafschaft

Produktionsleiter

• Produktions- und Anlagenbelegungsplanung von 16 Verpackungslinien
• Personaleinsatzplanung von 20 Mitarbeitern und 180 Saisonkräften
• Prozessoptimierung (Verfahrenstechnik, Etikettierungssysteme, Schnittstellenmanagement (BDE/MDE; OEE), Schulung)
• EDV-gestützte Dokumentation von Packaufträgen in SAP S/4HANA
• Qualitätsbeurteilung & -prüfung sowie Arbeitsleistungskontrolle

09/2018 – 07/2019: Griesson – de Beukelaer GmbH & Co. KG, Polch

Assistent Werkleitung

• Management von Digitalisierungsprojekten (Metallchecks, Kontrollwaagen)
• Prozessoptimierung (Waschstraßen-, Linienproduktivität; OEE)
• FMEA-Risikoanalyse nach 21 CFR und EU VO 1935/2004 von 19 Produktionslinien mit beteiligten Fachabteilungen
• Konzepterarbeitung zur Qualifizierung von internen und externen Produktionsmitarbeitern

12/2017 – 08/2018: Griesson – de Beukelaer GmbH & Co. KG, Polch

Anlagenverantwortlicher Leicht & Cross, Soft Cakes, Butterkekse

• Verantwortung für die laufende Produktion der zugeteilten Anlagen hinsichtlich QEHS inkl. Auftragsrückmeldung in SAP R/3
• Fachliche und disziplinarische Führung von 120 Mitarbeitern
• Reduktion von Stillstandzeiten und Ausschussmengen durch Anwendung der KVP-Werkzeuge
• Sicherstellung der Qualitätsstandards (GMP, IFS, BRC)

11/2015 – 11/2020: Lebensmitteltechnik-Deutschland.com, Butzbach

Webentwicklung & Social Media (Minijob)

• Ansprechpartner für externe Kunden
• Fachliche Unterstützung im Bereich Seminare/Beratung (GMP/GHP, Verfahrenstechnik, QM/QS (AIB, BRC, IFS))
• Optimierung und Weiterentwicklung des CMS
• Bearbeitung von Grafiken, Fotos und Videoinhalten für Social Media

• seit 07/2023: B. Eng. Wirtschaftsingenieurwesen (Schwerpunkt Industrie 4.0), IU Internationale Hochschule 
• 09/2015 – 06/2017: Weiterbildung als Staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker (Schwerpunkt Verfahrenstechnik), Fachschule für Technik Butzbach
• 09/2012 – 03/2015: Ausbildung zum Koch in 1*-Restaurant, Amorbach
• 09/2009 – 09/2012: B. Sc. Biotechnologie (nicht abgeschlossen), Hochschule Darmstadt
• 09/2006 – 09/2009 Allgemeine Hochschulreife