Markus Vidovic

Waren Annahme und Kontrolle Einhaltung von Haccp Optimierung des Postens

Chef de Partie - Hotel Bauer Feldkirchen - Feldkirchen

(2026-01 - 2026-06)

• Waren Annahme und Kontrolle
• Einhaltung von Haccp
• Optimierung des Postens

Koch - Kreiskrankenhaus Ebersberg - Ebersberg

(2025-01 - 2025-12)

Chef Tournant - Schweiger Brauhaus

(2023-11 - 2024-12)

Koch - Strandbar Tüttensee

(2023-07 - 2023-10)

Chef de Partie Entremétier - Hotel Wesnerhof

(2020-10 - 2023-06)

• Waren Annahme und Kontrolle
• Waren Bestellung
• Gestaltung der Speisekarte in zusammen Arbeit mit dem Küchenchef
• Organisation des Postens

Koch - Sailer Keller

(2020-08 - 2020-09)

Chef de Partie - Hotel Alte Posten - Siegsdorf

(2013-09 - 2020-07)

• Waren Annahme und Kontrolle
• Waren Bestellung
• Gestaltung der Speisekarte in zusammen Arbeit mit dem Küchenchef
• Organisation des Postens

Koch - Flair Hotel Adersberg - Rottau

(2013-03 - 2013-08)

Koch - Schweigers Landgasthof

(2012-03 - 2013-02)

• Organisation des Postens

Demi Chef de Partie - Hotel Alte Post - Siegsdorf

(2010-02 - 2012-02)

• Gestaltung der Speisekarte in zusammen Arbeit mit dem Küchenchef
• Anlernen von Kollegen

Gardemange - Hotel Nutzkaser - Ramsau b. Berchtesgaden

(2009-06 - 2010-01)

Koch - Seehotel Hafenwirt - Seebruck

(2009-04 - 2009-05)

Koch - Gasthof zur Post GmbH

(2007-02 - 2007-03)

mit Saison bedingter Pause

Entremetier - Doktorhaus - Grassau

(2006-12 - 2007-01)

Qualifizierte Maßnahme - Agentur für Arbeit Traunstein - Traunstein

(2006-07 - 2006-11)

Grundschule Staudach Egerndach (1993-08 - 1997-08)

Qualifizierter Hauptschulabschluss - Hauptschule Grassau (1997-08 - 2002-07)

Ausbildung als Koch - Koch - Berufsschule Traunstein (2003-08 - 2006-06)