Shrabanti Nath

Qualitätsorientierter Biotechnologe mit fundiertem Wissen in HACCP, cGMP und Qualitätsmanagementsystemen. Erfahren im Verfassen von SOPs, Chargenprotokollen und Spezifikationen. Versiert in der Unterstützung der Produktfreigabe, im Umgang mit Nichtkonformitäten und in der Durchführung von Korrekturmaßnahmen.

Hat Studierende und Mitarbeitende in Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Qualitätsstandards geschult. Vertraut mit IFS Food, ISO 22000 und pharmazeutischer Qualitätskultur. Hintergrund umfasst analytische QK (HPLC, GC, Mikrobiologie) und fermentationsbasierte Herstellung.

Bereit, die Qualitäts-, Lebensmittelsicherheits- und Kontrollprozesse von Pacifico aufzubauen und zu pflegen.

Studentische Lehrassistenz – Teilzeit - Future Foods (TUM) - Freising, Germany

(2026-04)

• Schulung von Studierenden in Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Qualitätsstandards für Präzisionsfermentations- und alternative Proteinprojekte.
• Überprüfung von Chargenprotokollen und analytischen Testergebnissen (HPLC, UV-Vis, Proteinassays) zur Unterstützung von Produktfreigabeentscheidungen.
• Sicherstellung, dass Probenahme, Prüfung und Dokumentation den cGMP- und internen Qualitätsstandards entsprechen.
• Erstellung und Aktualisierung von SOPs für Laborabläufe und Gerätenutzung.

Bioprozessfermentation & QK – Werkstudent - Microharvest GmbH - Hamburg, Germany

(2024-05 - 2024-11)

• Durchführung von QK-Tests (HPLC, Protein-/RNA-Assays) für Fermentationschargen.
• Unterstützung bei der Behandlung von Nichtkonformitäten durch Identifizierung von Abweichungen in der Nachverarbeitung.
• Dokumentation aller Schritte in Chargenprotokollen, SOPs und Geräteprotokollen – strikte Einhaltung von GMP.
• Teilnahme an Rückverfolgbarkeit und Abweichungsnachverfolgung.

Forschungspraktikant – Fermentation & enzymatische Optimierung - Ohly GmbH - Hamburg, Germany

(2022-10 - 2023-07)

• Anwendung von DoE zur Optimierung von Prozessparametern – Unterstützung bei Korrekturmaßnahmen und kontinuierlicher Verbesserung.
• Durchführung von HPLC (freie Aminosäuren) und Mikrobiologietests zur Kontaminationskontrolle.
• Pflege von Kalibrierungsprotokollen und sauberen Laborbänken – Einhaltung von GMP- und Lebensmittelsicherheitsprinzipien.
• Unterstützung beim Spezifikationsmanagement für Rohmaterialien und Zwischenproben.

Labortechniker – QK & Mikrobiologie-Unterstützung – Vollzeit - Areej Vegetable Oil & Derivatives (AVOD) - Muscat, Oman

(2019-08 - 2020-02)

• Durchführung analytischer QK (GC, HPLC, Viskosität, Iodzahl) an fermentationsähnlichen Proben.
• Mikrobiologische Prüfungen (E. coli, Salmonella, Bacillus) für die Freigabe von Rohmaterialien und Fertigprodukten.
• Unterstützung von Lieferantenqualitätsaktivitäten durch Prüfung eingehender Materialien.

Praktikant – GMP & Produktdokumentation - National Pharmaceutical Industry - Muscat, Oman

(2018-08 - 2018-10)

• Unterstützung bei Formulierungs- und Stabilitätsprüfungen unter cGMP – Einhaltung steriler Techniken und Dokumentationsvorschriften.
• Unterstützung bei der Handhabung nichtkonformer Materialien und Aufrechterhaltung einer auditfähigen Umgebung.

M.Sc. - Chemische Biotechnologie - Technische Universität München (2021-04 - 2024-11)

B.E. - Biotechnologie - Birla Institute of Technology (2015-08 - 2019-06)