Uwe Kampka

Fleisch + Wurstabteilung (Fleischerei + Verkauf) - Rewe

(2025-09)

Koch in historischer Gaststätte - Gosenschenke

(2020-08 - 2025-04)

Mietkoch - K&K Journeychefs

(2020-05)

Einsätze Europaweit bei verschiedenen Großevents

Küchenchef - Restaurant Südvorstadt

(2019-01)

Mietkoch - Kochagent

(2017-06)

• Catering bei Fa. Esskultur in Stuttgart

Mietkoch - Mietkochweltweit

(2017-06)

• Einsatz auf der MS Arosa bei Flußkreuzschiffahrten

Mietkoch - Vauun Catering - Stadthalle Chemnitz

(2017-06)

Mehrere Einsätze in Stadthalle Chemnitz bei Großveranstaltungen

Mietkoch - Polster - Chemnitz

(2017-06)

• Deutsche Bank Empfang in Chemnitz

Mietkoch - Kruschina

(2017-06)

• BMW Eventcatering München u.a. bei Vorstellung der neuen 7er Serie
• Messecaterings in München für Fa. Käfer und Fa. Abble
• Allianz Arena München für VIP Bereich

Mietkoch - Pfefferkorn Catering

(2017-06)

• internationalen Air Fly Show in Bahrain/Saudiarabien

Küchenchef - Gasthaus/Pension Pfefferkiste

(2013-09 - 2015-05)

Mietkoch - Motorsportveranstaltung

(2013-04)

• DTM, GT Masters und Speedweek
• Mehrere Einsätze in Schloss Machern, und bei Golfturnieren Golplatz Machern

Küchenleiter - Altenpflegeheim Angelika-Stift

(2012-12 - 2013-06)

Mietkoch - Team Esprit/Brenner

(2011-05 - 2012-11)

Küchenchef im Französischen Restaurant - Le Cochon

(2010-11 - 2011-04)

Mietkoch - Team Esprit

(2009-09 - 2010-10)

• Einsätze bei Großevents z. Bsp. Hotel Westin, Neue Messe Leipzig, Porsche Eventcatering, Sempernpernball Dresden, Penta Hotel, Best Western Hotel Chemnitz

Qualifizierungslehrgang für den Bereich Lager/Logistik

(2009-07 - 2009-11)

Erwerb Führerschein für Flurförderfahrzeuge verantwortlicher Koch einer Großküche - Bürgerhaus Lützschena

(2006-05 - 2009-06)

Lagerhaltung und Warenbestellung bei der Gemeinschaftsverpflegung freiberuflicher Koch - Verschiedene Hotels und Gaststätten

(2002-01)

Großevents

• Globana-Airport-Hotel
• italienisches Restaurant des Modezentrums Schkeuditz
• Hotel Schloss Wurzen

Angestellter als Koch, Sous Chef bzw. Küchenleiter - Verschiedene Restaurants und Hotels

(2001-12)

Inhaber einer Gaststätte - Leipzig

(1992-10 - 1993-12)

selbständiger Unternehmer - Leipzig und Umgebung

(1990-11 - 1992-09)

mobilen Imbiss stellvertretender Küchenleiter - Restaurant Harmonie Bar - Leipzig

(1988-11 - 1990-10)

Koch und Schichtleiter - Bowling-Treff - Leipzig

(1987-05 - 1988-10)

Wehrdienst tätig als Lagerverwalter/Küchenleiter

(1984-05 - 1987-04)

Koch - Restaurant Thüringer Hof - Leipzig

(1983-08 - 1984-04)

Ausbildung zum Koch - Restaurant Stadt Dresden (1981-09 - 1983-08)

Mittelschule (1971-09 - 1981-08)