Vanessa Pfaller

Verwaltungsfachangestellte - Universitätsklinikum Regensburg - Regensburg

(2024-12)

Stellvertretende Gästehausleitung - Benediktinerabtei Plankstetten - Plankstetten

(2024-08 - 2025-09)

Frau Vanessa Pfaller, geb. am 30.09.1999, wohnhaft in Unteremmendorf 37, 85125 Kinding, hat vom 01.08.2024 bis zum 17.09.2025 in der Klosterbetriebe Plankstetten GmbH als Hotelfachfrau in unserem Gäste- und Tagungshaus gearbeitet. Das Gäste- und Tagungshaus verfügt über ca. 103 Betten in 82 Zimmern, einen Tagungsbereich mit 8 Tagungsräumen für insgesamt bis zu 180 Personen und zwei Veranstaltungssäle für bis zu 300 Personen. Mit durchschnittlich 14.000 Übernachtungen pro Jahr bietet das Gästehaus Einzelgästen spirituelle und körperliche Erholung, beherbergt Beleg- und Tagungsgruppen und verfügt über ein hauseigenes Kursprogramm in den Bereichen Spiritualität, Gesundheit und Lebensführung, sowie Kreativität.

Unser

Kloster arbeitet nach ökologischen Grundsätzen, wir reinigen mit nachhaltigen Reinigungsmitteln und die angebotenen Lebensmittel sind in Bioland-Qualität.

• Zimmerreinigung während des Aufenthalts und nach Abreise der Gäste
• Wäschetransport
• Bestückung der Reinigungswägen
• Service im Gäspeiseisesaal
• Aufbau von Buffets
• Servieren von Speisen (Mittagessen, Busgruppen, Veranstaltungen)
• Gestaltung der Räume für Festlichkeiten
• Mitarbeit beim Catering und bei internen Märkten
• Bestellungen von Lebensmitteln und Materialien
• Vorbereitung von Seminarräumen
• Bereitstellung von Medien
• Bereitstellung und Abrechnung von Seminargetränken
• Reinigung von Seminarräumen

Junior Spa Supervisor - Hotel DAS - TEGERNSEE - Tegernsee

(2023-01 - 2024-03)

Frau Vanessa Pfaller, geboren am 30. September 1999 in Ingolstadt, war in der Zeit vom 01. Oktober 2022 bis zum 31. März 2024 in unserem Unternehmen tätig. Frau Pfaller startete ihre Karriere mit einem einjährigen Pflichtpraktikum im Rahmen der Ausbildung zur staatl. geprüften Betriebswirtin für Ernährungs- und Versorgungsmanagement, welches Sie mit sehr gutem Erfolg abschloss.

Aufgrund ihrer sehr guten Leistungen wurde Frau Pfaller im Anschluss an das Praktikum zum 01. Oktober 2023 in die Position des Junior Spa Supervisors übernommen. DAS TEGERNSEE ist ein Hotel im Luxussegment.

Am Südhang gelegen, bietet das Lifestyle-Haus eine malerische Aussicht auf den Tegernsee und die Voralpenkulisse. An diesem Ort zwischen Himmel und Erde überzeugt DAS TEGERNSEE mit vielfältigen Wohnwelten, Genussplätzen und Rückzugsmöglichkeiten. Das Hotelangebot umfasst auf 42 Hektar Gesamtfläche 92 Zimmer, Suiten und Appartements, welche in ihrer individuellen Einrichtung außergewöhnliche Architektur und geschmackvolles Design kombinieren.

Eine facettenreiche Gastronomie mit zwei Restaurants, zwei Bars, einer Lounge, Weinstube, Lobby und Biergarten offerieren eine hochwertige kulinarische Vielfalt. Für

• Mitwirkung bei der vorausschauenden Personal- und Aushilfenplanung
• Förderung und Sicherstellung der internen Kommunikation zwischen allen Abteilungen
• Sicherstellung der Einarbeitung, Unterweisung und Kontrolle von neuen Mitarbeitern, Auszubildenden und Aushilfen
• Mitwirkung bei der Planung und Organisation der Spa Rezeption
• Begrüßung und Betreuung unserer Spa Gäste
• Persönliche und kompetente Beratung externer und interner Gäste
• Terminierung von Behandlungen, um einen reibungslosen Ablauf zu ermöglichen
• Annahme und Bearbeitung von individuellen Gästeanfragen
• Auftreten als zentraler Ansprechpartner für unsere Gäste an der Spa-Rezeption, am Telefon sowie über E-Mail
• Professionelles und lösungsorientiertes Handling von Gästefeedback
• Durchführen regelmäßiger Rundgänge durch den gesamten Spa Bereich
• Unterstützung bei der Durchführung der monatlichen sowie jährlichen Inventuren
• Rückerstattung und Kompensationen nach Ermessen bei der Gästereklamationen

Mittlere Reife - Realschule Beilngries (2012-09 - 2016-07)

Hauptschule - Mittelschule Beilngries (2012-07)

Hotelfachfrau - Berufsschule Ingolstadt; Hotel Fuchsbräu, Beilngries (2020-09 - 2023-08)

Betriebswirtin - Ernährung- und Versorgungsmanagement - Fachakademie - Regensburg (2020-09 - 2023-08)

Köchin - Berufsschule Ingolstadt; Hotel Fuchsbräu, Beilngries (2016-09 - 2017-09)

Technische Produktdesignerin - Berufsschule Regensburg; Siebenwurst Dietfurt (2016-09 - 2017-06)