Angelo Miñano Carpio

Conocer e identificarme con los objetivos de la empresa, desarrollarme como profesional aplicando todos los conocimientos y Métodos Culinarios para las expectativas y crecimiento de la Empresa.

Chef Pastelero Complejo - Complejo Hotels Melia, Paradisus - Paradisus

(2024-02)

Chef Pastelero Regional - Complejo Iberostar - Punta Cana

(2021-01 - 2024-01)

Chef Pastelero Complejo - Complejo Bahía Príncipe - Republica Dominicana

(2019-01 - 2021-01)

Chef Pastelero Complejo - Complejo Blue Diamond Resort - Cuba

(2017-01 - 2019-01)

Chef Ejecutivo Pastelero - Hotels Resorts Wyndham - Panama

(2015-01 - 2017-01)

Chef ejecutivo Pastelero - Hotels Eurovilding - Isla Margarita

(2013-01 - 2015-01)

Chef Corporativo Pastelero - Cadena, Restaurant Tosí - Islas Galapagos

(2010-01 - 2012-01)

Chef Ejecutivo Pastelero - Grand Isla Navidad - Puerto Príncipe

(2008-04 - 2010-04)

Realización de carta postres de vanguardia - Restaurant tantrax-fusión-Restaurant Asia - Cuba

(2010-01 - 2010-03)

Chef Ejecutivo Pastelero - Hotels Continental - Ecuador

(2005-03 - 2008-01)

Chef Ejecutivo Pastelero - Hotels Hyatt.Centric - Santiago

(2001-01 - 2004-01)

Chef Ejecutivo Pastelero - Hotels- Sol Melia - Rio de Janeiro

(2000-06 - 2003-07)

Chef Ejecutivo Pastelero - Hotels Quinta Real Country Club - Lima

(1999-02 - 2000-04)

Chef Ejecutivo Pastelero - Hotels Los Tajibos - Santa Cruz

(1997-06 - 1999-04)

The leading hotels of the world

Sous Chef Pastelero - Hotels Summit Delfines and Casino - Lima

(1996-01 - 1998-01)

Sous Chef Pastelero - Hotels Park Plaza Orient Express - Lima

(1994-09 - 1996-01)

Asesoramiento nueva carta de postres - Restaurant Rosa Náutica - Perú

(1995-01 - 1995-03)

Asesoramiento de carta de postres - Centro de convenciones - Hotel María Angola

(1995-01 - 1995-03)

Sous Chef Pastelero - Hoteles suites Apart Las Américas - Lima

(1993-01 - 1995-01)

Bachillerato - CEP. Alexander von Humboldt

Técnico Pastelero - Pastelería - Le Cordón Blue Perú

Certificado de Aptitudes - Profesionales CAP - Asociación Peruana de Chef (2000-01)

Escultura, Pintura, tallados en madera - Escuela de Bellas Artes - Lima

Idioma Francés - Alianza Francesa