
Federico Arias
GESTIÓN DE SERVICIOS & ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA
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Sobre mí
Profesional graduado en Dirección de Servicios de Alimentos y Bebidas, con experiencia en supervisión de operaciones, liderazgo de equipos y servicio al cliente. Orientado a la excelencia operativa, el cumplimiento de estándares de calidad y la mejora continua. Comprometido con el desarrollo del área de Alimentos y Bebidas, aportando organización, liderazgo y enfoque en resultados para contribuir al éxito de la operación.
Experiencia
Barista Trainer at Green Star Partners (Starbucks)
- Capacité e integré nuevos colaboradores en estándares operativos, servicio al cliente y preparación de bebidas.
- Gestioné operaciones de tienda, incluyendo POS, manejo de efectivo, inventarios y apertura/cierre.
- 2.º lugar nacional en la competencia Coffee Master y reconocimiento por representar los valores de la marca.
Pasante de Alimentos y Bebidas at Hotel Ramada by Wyndham Princess Santo Domingo
- Participé en la revisión y actualización de costos del menú junto a la Gerencia General y la Dirección de Alimentos y Bebidas.
- Apoyé las operaciones de cocina en producción, organización de estaciones, servicio de desayunos y room service.
Coordinador Docente y Administrativo at Centro Educativo Abriendo Futuro
- Coordiné las operaciones administrativas y académicas, supervisando personal, estudiantes e infraestructura.
- Gestioné atención a padres, resolución de conflictos, manejo de caja y control de procesos administrativos.
Supervisor at Autoridad Portuaria Dominicana
- Supervisé un equipo de seis colaboradores, coordinando la atención de incidencias y el seguimiento de solicitudes de mantenimiento.
- Verifiqué documentación y aseguré la correcta ejecución de los procesos operativos.
Educación
Licenciatura in Administración de Empresas Turísticas – UAPA
Pregrado in Dirección de Servicios de Alimentos y Bebidas – ITSC
Diplomado in Gestión y Operación de Hoteles mediante el uso de PMS – Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo
Diplomado in Administración de Redes Sociales – ITLA
Auxiliar in Paquetes de Oficina e Internet – INFOTEP


