Meriem Licir

Passionnée par la haute pâtisserie et dotée d'une solide expérience technique en laboratoire, je souhaite mettre mon expertise, ma rigueur et ma créativité au service d'un établissement hôtelier de prestige. Reconnue pour ma précision quasi-ingénierique, ma gestion du stress et mon leadership, j'ai à cœur d'intégrer une brigade dynamique pour relever de nouveaux défis culinaires et sublimer l'expérience client.

Pâtissière & Cake Designer at Laboratoire de Pâtisserie Fine (2019-01 – Present)

• Production de haute précision: Réalisation quotidienne d'entremets, de mignardises et de desserts de boutique selon des standards de qualité élevés.
• Spécialisation Cake Design: Prise en charge des commandes événementielles complexes, création de structures artistiques sur mesure et décors fins.

Formatrice & Pâtissière Indépendante at Formatrice & Pâtissière Indépendante (2019-01 – Present)

• Création et animation d'ateliers: Conception de programmes de formation complets (théoriques et pratiques) en pâtisserie classique et fine pour un public de professionnels et de passionnés.
• Spécialisation Cake Design: Réalisation de créations sur mesure de niveau avancé pour des événements exigeants, alliant esthétique moderne et équilibre des saveurs.

Consultante en Marketing Digital & Community Management (Freelance) at Consultante en Marketing Digital & Community Management (Freelance) (2023-01 – 2026-12)

• Gestion de l'image de marque, création de contenus visuels et organisation d'événements de promotion.
• Gestion de publicités Facebook.
• Meta for Business.

Conseillère Commerciale at ECG Pereire Assurances (France) (2022-01 – 2023-12)

• Gestion de la relation client haut de gamme, écoute active et réactivité sous la pression d'objectifs stricts.

CAP Pâtissier in Pâtisserie

Certification en Pâtisserie Fine in Pâtisserie Fine (2019-12)

Master 2 (Mastère Spécialisé) in Automatique et Contrôle des Systèmes – Université des Sciences et de la Technologie Houari Boumediene (USTHB) (2019-12)