Alexandra Galárraga Mora

Chef profesional graduada en el 2008 en el Chef Center de Quito. He trabajado en servicios de catering, el restaurante Alimar y adicionalmente emprendí mi propio negocio en repostería y bocaditos hasta la actualidad

Tengo 16 años de experiencia como chef y coordinadora de catering para eventos. Conozco a cabalidad los productos, sustitutos, recomendaciones gastronómicas, entre otros. Adicionalmente me orientó al servicio al cliente buscando dar recomendaciones de calidad

Mi experiencia en Chef Center debe destacarse ya que en esta especialización pude despegar mi carrera ya que tenía apertura a muchas áreas de la cocina y conocimiento de distintas técnicas y platos