Andrés Sarmiento
Ingeniero de Alimentos | Especialista en Sistemas Integrados de Gestión, Calidad y Seguridad Ocupacional
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Sobre mí
Profesional con más de 10 años de experiencia en microbiología, sistemas integrados de gestión, calidad y seguridad y salud ocupacional. Especialista en implementación de normas ISO, gestión de laboratorios, prevención de riesgos laborales y formación técnica.
Experiencia en liderazgo de equipos, capacitación profesional y mejora continua, orientado al cumplimiento normativo y optimización de procesos.
Experiencia
Coordinador Pedagógico y Asesor Técnico at CIAR (2025-01 – Present)
- Lideré el diseño y actualización de mallas curriculares para programas de capacitación técnica y profesional en seguridad ocupacional y temas relacionados con la calidad y la industria alimentaria.
- Implementé estrategias de andragogía y aprendizaje aplicado.
- Coordiné contenidos técnicos en BPM, microbiología de alimentos, riesgos laborales y sistemas de gestión.
- Gestioné estrategias de comunicación y marketing para promoción de cursos.
Tutor de Educación Dual at Escuela Politécnica Nacional / CIAR – Multianalityca (2024-01 – Present)
- Capacité y acompañé estudiantes en formación dual en actividades técnicas y operativas.
- Coordiné procesos de inducción en seguridad y salud ocupacional.
- Evalué desempeño estudiantil conforme lineamientos académicos.
- Implementé estrategias de acompañamiento y formación técnica aplicada.
Técnico de Seguridad y Salud Ocupacional at Multianalityca (2016-01 – 2025-01)
- Lideré la implementación y seguimiento del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional.
- Coordiné programas de prevención de alcohol y drogas y riesgos psicosociales.
- Gestioné cumplimiento documental y operativo en plataforma SUT.
- Implementé planes de emergencia y prevención de riesgos laborales.
Jefe de División Microbiología at Multianalityca (2014-01 – 2025-01)
- Lideré el área de microbiología bajo lineamientos ISO/IEC 17025.
- Coordiné validación y verificación de métodos microbiológicos según ISO 16140-3.
- Supervisé ensayos microbiológicos para alimentos, superficies, suplementos y cosméticos.
- Participé en auditorías internas y procesos de acreditación ante el SAE.
Técnico de Microbiología at Multianalityca (2013-01 – 2014-01)
- Participé en ensayos microbiológicos bajo lineamientos ISO/IEC 17025.
- Colaboré en auditorías internas para verificación del cumplimiento normativo.
- Realicé procesos de verificación para acreditación ante el SAE de metodologías microbiológicas.
- Participé en auditorías externas del SAE obteniendo resultados satisfactorios.
Educación
Máster Universitario in Sistemas Integrados de Gestión – Universidad de La Rioja
Ingeniero in Alimentos – Universidad Tecnológica Equinoccial (UTE)
