Antonio Suviaga

Antonio Suviaga

Lic. en Gastronomía

Talento

Guayaquil, Cantón GuayaquilMiembro desde 8 de junio de 2024

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Sobre mí

Apasionado por el diseño , la gastronomía y el marketing. con sólidos conocimientos en administración de negocios de alimentos y bebidas. Disfruto usar mis habilidades para contribuir a los distintos retos que ocurren todos los días en nuestra empresa.

Experiencia

Administrador de Restaurante - Restaunsa - Carls jr 2024

Control de personal , control de inventarios , Evaluación de desempeño , Ingreso de facturas , Solicitud de materia prima y empaques , Cuadre de Caja y bóvedas.

Jefe de Cocina - Gontzmatfood - Bendito 2022-2023

Elaboración de salsas y montaje de platos , control del personal , control de inventarios , verificación de normas BPM , pedido de materia prima.

Administrador de local - Arigato Sushi and Fries 2020 - 2022

Control de inventarios , control de personal , planificación de eventos , gestión de quejas y sugerencias , cuadres de caja.

Educación

Licenciatura en Gastronomia

Universidad de Guayaquil Registro Senescyt: 1006 2022 2488184.

Bachiller Fisico Matematico

Academia Almirante Illingworth 2014

Valoraciones

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