Ariel Ganchozo

Joven dinámico, dedicado y proactivo, con experiencia comprobada en atención al cliente, cocina, ventas y manejo integral de operaciones comerciales. Cuento con sólida formación académica y habilidades desarrolladas para trabajar en equipo, resolver problemas y adaptarme rápidamente a nuevos entornos y retos. Busco una oportunidad para aplicar mis conocimientos, seguir aprendiendo de profesionales y aportar activamente al logro de los objetivos de la empresa.

Atención al Cliente y Operaciones Generales - Menestras del Negro - Quito, Ecuador

(2025-02 - 2025-12)

• Atención personalizada y detallada a clientes, recomendando platos y resolviendo consultas o requerimientos.
• Recepción, organización y registro preciso de pedidos.
• Control de inventarios, conteo y reposición de mercadería.
• Manejo de caja, cobro de servicios y registro completo de transacciones.
• Garantía del orden, higiene y limpieza en todas las áreas del local, cumpliendo normas de seguridad.

Auxiliar de Cocina y Producción - Kobe Sushi y Rolls - La Floresta, Quito

(2026-01 - 2026-03)

• Elaboración y preparación de platos siguiendo recetas y estándares de calidad establecidos.
• Control, registro y actualización periódica de inventarios de insumos.
• Cumplimiento estricto de normas de higiene, manipulación segura de alimentos y orden en cocina.

Asesor de Ventas y Operaciones - Aldo - Centro Comercial Quicentro Norte, Quito

(2026-03)

• Atención y asesoramiento profesional a clientes, identificando necesidades y cerrando ventas.
• Manejo de caja, cobros, control de efectivo y cuadre diario.
• Gestión de bodega: recepción, almacenamiento, organización y control de mercadería.
• Manejo de sistema retail: exhibición de productos, control de existencias y reabastecimiento.

Bachiller en Ciencias - Ciencias - Unidad Educativa 3 de Mayo (2025-03)