Bryan Guevara Albán

Guardia de Seguridad Privada · Motorizado · Polifuncional

Solanda, Quito, Cantón QuitoMiembro desde 1 de octubre de 2023

Control de accesosRondas de vigilanciaSeguridad privadaGuardia motorizadoAtención al clienteOperador de sistemas

Sobre mí

Guardia de seguridad privada con más de 11 años de experiencia en control de accesos, vigilancia motorizada, gestión de incidentes y atención al cliente en instalaciones residenciales, hospitalarias, municipales y de entretenimiento. Certificado en seguridad privada (156 horas de capacitación) con historial limpio de novedades. Profesional polivalente con habilidades adicionales en cocina, servicio al cliente, operación de sistemas y mantenimiento básico de equipos.

Experiencia

Ayudante de Cocina y Sub Chef - PANADERÍA Y PASTELERÍA LA UNIÓN

(2024-11 - 2026-05)

Apoyo en control de inventario de insumos, recepción de materia prima y mantenimiento de la limpieza del área de producción.
Preparación de masas, rellenos y decoración de productos de repostería siguiendo recetas estandarizadas y normas BPM.
Colaboración con el chef titular en planificación de producción diaria de pan y pastelería, logrando reducir mermas en un 15%.

Polifuncional (Cocinero / Bartender / Mesero) - WANNA WINGS

(2022-10 - 2023-07)

Preparación de alimentos siguiendo normas BPM, atención al cliente en barra y servicio de mesas.
Manejo de alto flujo de clientes en horarios pico, garantizando tiempos de entrega y calidad del servicio.
Colaboración en equipo multifuncional de 8 personas para operación diaria del local.

Guardia de Seguridad / Motorizado - FRACTALSEG

(2020-08 - 2022-02)

Control de acceso y rondas de vigilancia en conjunto residencial San Nicolás y Edificio Almagro 240.
Patrullaje motorizado en conjunto Las Familias, garantizando cobertura perimetral sin incidentes reportados.
Reporte diario de novedades y coordinación con supervisión para respuesta a emergencias.

Guardia Motorizado - LAAR SEGURIDAD

(2019-03 - 2020-08)

Vigilancia motorizada en Parque Municipal Bicentenario (EPMMOP), área de alta afluencia pública.
Control de perímetro, gestión de incidentes y apoyo a visitantes en zona de recreación masiva.

Guardia de Seguridad - SETRACOM

(2018-09 - 2019-02)

Custodia y control de acceso en Sistema de Parqueaderos Municipal de Quito (EPMMOP).
Atención y orientación al usuario, registro de ingresos y salidas vehiculares.

Guardia Motorizado Superior - SEPRIBE

(2017-06 - 2018-07)

Operación de motocicleta para vigilancia del Sistema de Transporte Municipal de Quito (EPPTQ).
Apoyo a operaciones de seguridad ciudadana en rutas de alta circulación.

Guardia de Seguridad - COINSETA

(2016-03 - 2017-03)

Guardia en Supermercado Santa María: control de acceso, prevención de pérdidas y atención al cliente.
Guardia en Hospital Vozandes: vigilancia de instalaciones médicas y control de acceso restringido.

Polifuncional (Cocinero / Bartender / Mesero) - GRUPO K.F.C

(2014-11 - 2015-08)

Preparación de alimentos, atención en barra y servicio al cliente en entorno de alto ritmo.
Cumplimiento de estándares de higiene y presentación exigidos por la cadena.