Carmen Colcha

Licenciada en Nutrición y Dietética con sólidos conocimientos en evaluación del estado nutricional, educación alimentaria y elaboración de planes de alimentación personalizados. Cuento con experiencia práctica en hospitales, centro de salud y proyectos comunitarios, participando en programas de prevención de la desnutrición y promoción de estilos de vida saludables. Me caracterizo por mi capacidad de comunicación, trabajo en equipo interdisciplinario y compromiso con la atención integral del paciente.

Interno Rotativo de Nutrición y Dietética at Hospital General Puyo (2024-05 – 2024-10)

Prácticas hospitalarias en servicio de nutrición

• Atención nutricional a pacientes hospitalizados y ambulatorios
• Elaboración de planes alimenticios según diagnóstico médico
• Trabajo conjunto con equipo de salud y área de cocina
• Educación nutricional a pacientes y familiares

Interno rotativo de Nutrición y Dietética at Centro de Salud Tipo A "Veracruz" (2024-10 – 2025-04)

Atención nutricional y educación en centro de salud

• Valoración nutricional, educación y seguimiento de pacientes
• Elaboración de planes alimenticios personalizados
• Participación en programas de salud pública (Ecuador crece sin desnutrición)
• Charlas comunitarias (lactancia materna, adolescentes, adultos mayores, embarazadas y niños)

Encuestadora at Grupo de Investigación en Alimentación y Nutrición Humana (2023-01 – 2023-01)

Recolección de datos nutricionales

• Recolección de datos del consumo de alimentos de los adultos ecuatorianos del proyecto "PRIVACE-SALUD"

Investigadora tesista at "Proyecto Guagua" IDI-Facultad de Salud Pública (2022-05 – 2025-03)

Investigación sobre microbiota intestinal y estado nutricional

• Participación en proyecto de investigación sobre microbiota intestinal
• Recolección y manejo de muestras de heces para análisis
• Evaluación del estado nutricional mediante mediciones antropométricas
• Recolección y análisis de información dietética a través de registros de consumo alimentario
• Registro, sistematización y control de calidad de datos recojidos

Encuestadora at Prácticas de Servicio Comunitario RIOBAMBA, ESPOCH (2023-09 – 2024-01)

Recolección de datos comunitarios

• Recolección de datos en campo y aplicación de encuestas a la población del Proyecto Integral de Prevención de la Desnutrición Crónica Infantil

Voluntariado at World Vision Ecuador (2025-05 – Present)

Actividades de promoción de salud y nutrición

• Levantamiento de información
• Apoyo en talleres comunitarios
• Participación en actividades de promoción de la salud y nutrición

Licenciatura in Nutrición y Dietética – Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (2019 – 2025)