Daniel Briones Romero
Jefe de Producción
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Sobre mí
Profesional con sólida trayectoria en la industria alimentaria, especializado en manufactura, procesos productivos y gestión de operaciones. Más de 20 años de experiencia liderando equipos multidisciplinarios en entornos de alta exigencia, garantizando la eficiencia operativa, la inocuidad alimentaria y la mejora continua bajo estándares internacionales (ISO, HACCP, BRC, FSSC 22000). Demostrada capacidad para dirigir plantas industriales, optimizar recursos, reducir desperdicios y elevar los indicadores de calidad y productividad.
Orientado a resultados, con habilidades analíticas y enfoque estratégico para alinear los procesos de producción con los objetivos corporativos.
Experiencia
Supervisor General at Alimentos YUPI S.A. (2023-10 – Present)
Jefe de Valor Agregado at Sociedad Nacional Galápagos S.O.N.G.A (2023-03 – 2023-05)
Asesoría y Representación técnica a Plantas procesadoras de alimentos at Consultorías Técnicas (2022-01 – Present)
Asesoría y Representación técnica a Plantas procesadoras de alimentos en las categorías Microempresas.
Jefe de Producción at Grupasa Grupo Papelero (2022-05 – 2022-08)
Jefe de Producción at Industrias Lácteas Indulac S.A. (2014-03 – 2022-05)
Jefe de Turno at El Café "GRUPO NOBOA" (2008-03 – 2014-01)
Supervisor de Producción y Calidad at Inprolac s.a. (2004-07 – 2008-01)
Producción y distribución de productos lácteos at Emprendimiento (2000 – 2004)
Producción y distribución de productos lácteos
Educación
Licenciatura in Administración de Empresas – Universidad Espíritu Santo (2026-03)
Tecnólogo in Alimentos – Universidad Técnica de Machala (1998 – 2004)
Bachiller in Químicas Biológicas – Colegio Zoila Ugarte de Landívar (1992 – 1997)
