Ernesto Alburqueque

Profesional íntegro y responsable dispuesto a colaborar en el área a desempeñarme, además de mantener un buen ambiente laboral en la empresa poniendo en práctica todos mis conocimientos adquiridos a lo largo de mi carrera universitaria y de trabajar en grupo bajo presión.

Ayudante de Chef at Grilling Rustic Restaurant (2022-12 – Present)

Tareas en cocina caliente, parrilla, área de frío y postres

• Cocina caliente, parrilla y área de frío
• Preparación de postres
• Producción de alimentos
• Inventarios
• Aporte a nuevas ideas para la carta
• Recepción de mercadería de acopio

Ayudante de Chef at La Carnicería de Chavela (2021-08 – 2022-10)

Tareas en cocina caliente fusión, parrilla y área de frío

• Cocina caliente fusión
• Parrilla y área de frío
• Inventarios
• Producción de alimentos
• Recepción de mercadería de acopio

Asistente Contable at Nutriagro (2020-04 – 2020-11)

Tareas de contabilidad y apoyo en operaciones financieras

• Asistencia al cliente
• Conciliación bancaria
• Retenciones del IVA/Renta
• Cierre de caja chica, caja general, caja ventas
• Ingreso de facturas al sistema
• Inventarios
• Pago a empleados y proveedores

Asistente Contable at Altec S.A. (2018-03 – 2018-09)

Tareas de contabilidad y gestión de inventarios

• Ingreso de inventario al sistema
• Conciliación bancaria
• Retenciones del Impuesto a la Renta y del IVA
• Anexos transaccionales simplificados (ATS)
• Reposición de caja chica
• Asistencia al cliente

Professional Chef In Culinary Arts in Artes Culinarias – Escuela Culinaria de las Américas (2020-01 – 2022-12)

Ingeniero en Contabilidad y Auditoría in Contabilidad y Auditoría – Universidad Técnica de Babahoyo (2015-01 – 2020-12)

Bachiller in Ciencias Físico-Matemáticas – Unidad Educativa 6 de Octubre (1996-01 – 2002-12)