Esteban Juma

Me considero un profesional académico, capacitado por formación y experiencia en el campo disciplinar de la nutrición y alimentación humana, que se posiciona frente a las problemáticas alimentarias nutricionales y compromete su actuar en la solución de las mismas, teniendo como marco de referencia los derechos humanos, y con el propósito de mejorar la calidad de la alimentación y nutrición para contribuir en la promoción de la salud y el desarrollo humano.

Interno Rotativo Nutrición Hospital Luis G. Dávila – Tulcán 2021 - 2022

Educación y evaluación nutricional en centros de salud, escuelas y CDI. Supervisión de inocuidad y manipulación de alimentos. Mejora del rendimiento del personal mediante formación. Evaluar el estado nutricional de personas sanas y/o enfermas considerando estándares nacionales e internacionales aplicando protocolos de consulta establecidos y consejería en necesidades nutricionales con dietas terapeuticas a pacientes

Universidad Técnica del Norte

Noviembre de 2022

Licenciado de Nutrición y Salud Comunitaria