Administradora de A&B, Chef
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Hace cinco años finalicé mi Tecnología en Gastronomía, desde entonces he trabajado en varios lugares ganando experiencia en el ámbito administrativo de A&B, me he desempeñado también en el campo Turístico, Hotelero y Gastronómico.
Soy una mujer responsable, respetuosa que le gusta el trabajo en equipo, entregada a su empleo con las ganas de crecer profesionalmente
Espero tener la oportunidad de conversar con usted en una próxima entrevista, para personalmente exponerle mis conocimientos y mi deseo de formar parte de su equipo de trabajo.
Reciba un cordial saludo,
GM
CAFFE GALLETTI - Quito
Supervisión de personal a cargo
Manejo y control de inventario diario, semanal y mensual
Apertura y cierre de caja
Apoyo al área de servicio
Preparación de bebidas calientes y frías
HACIENA HOSTERIA SAN LUIS - Tabacundo
Check in- Check out
Manejo de dinero en efectivo
Apertura y cierre de caja
Realizar, confirmar o cancelar reservaciones
Apoyo en el área de servicio y cocina
Reporte de ventas diaria, semanal, mensual y anual
QUINTA LAGUACOTO - Cayambe
Realizar, confirmar o cancelar reservaciones
Reporte de ventas semanal, mensual
Supervisión de personal a cargo
Manejo y control de inventario semanal y mensual
Apertura y cierre de caja
Apoyo al área de servicio
Manejo de nómina de personal
Designar horarios y labor del personal a cargo
MARIETA BARRA CEVICHERA - Quito
Supervisión de personal a cargo
Manejo y control de inventario diario, semanal y mensual
Apertura y cierre de caja
Apoyo al área de servicio y barra
Manejo de nómina de personal
Designar horarios y labor del personal a cargo
Reporte de ventas diaria, semanal, mensual
Supervisión de personal a cargo
Manejo y control de inventario diario, semanal y mensual
Manejo de inventario de carnicería
Apertura y cierre de caja
Apoyo al área de servicio
Designar horarios y labor del personal a cargo
SWETT&COFFE - Quito
Manejo y control de inventario diario, semanal y mensual
Apertura y cierre de caja
Apertura y cierre del local
Apoyo en el área de servicio, barismo y repostería
Elaboración de productos de repostería
Elaboración de bebidas calientes y frías
Manejo de máquina de expresso
Cobros en efectivo y tarjetas de crédito
Elaboración de horarios del personal
Realizar pedidos de materia prima
Control de calidad de PT y bebidas
Arqueos de caja a cajeros de turno
HACIENA HOSTERIA SAN LUIS - Tabacundo
Check in- Check out
Coordinación de paquetes de feriados
Manejo de cartera de clientes
Manejo de dinero en efectivo
Supervisión de área de cocina y restaurante
Reportes de lotes y stock
Apertura y cierre de caja
Realizar, confirmar o cancelar reservaciones
Cobros en efectivo y tarjetas de crédito
Cayambe-Ecuador Unidad Educativa Militar Héroes del Cenepa
Año 2018 Tecnóloga en Gastronomía
Quito- Ecuador Instituto Tecnológico Internacional ITI
