Génesis Mejillones
Profesional con experiencia en aseguramiento de la calidad y sistemas de gestión
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Sobre mí
Profesional con experiencia en aseguramiento de la calidad y sistemas de gestión, especializada en control documental, gestión de registros, verificación de procesos productivos y cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad. Me destaco por mi capacidad de organización, atención al detalle y compromiso con la mejora continua y el cumplimiento normativo.
Experiencia
DIGITADORA - ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD at NATLUK S.A EMPACADORA DE CAMARÓN (2024-03 – Present)
- Elaborar y actualizar descongelados de producto terminado del cliente
- Registrar y despachar químicos e insumos de procesos
- Gestionar y elaborar fichas técnicas de liberación de embarques
- Validar información previa asignar lote de pesca
- Elaborar y controlar etiquetas según ficha técnica y requerimiento del cliente
- Inspeccionar y controlar producto en proceso (conteo por talla, uniformidad, demeritos de calidad y control de peso de producto terminado)
- Verificar y controlar parámetros de BPM (PH y cloro)
- Validar las condiciones operativas antes del inicio de producción mediante verificación ATP
PASANTE SISTEMA DE GESTIÓN at NATLUK S.A (2025-02 – 2025-04)
- Elaborar y actualizar formatos de registros de procesos
- Gestión documental de no conformidades de auditorias
- Evaluar infraestructura mediante checklists BPM bajo lineamiento BRCGS
- Supervisar el etiquetado según normativa vigente y requisitos del cliente
- Validar las condiciones operativas antes del inicio de producción mediante verificación ATP
- Levantamiento e interpretación de KPI´S de gestión
JEFE DE ALMACÉN at Comercializadora de ropa Fashion club (2021-05 – 2024-11)
- Elaborar reportes diarios de inventario del stock de la mercadería
- Gestionar gastos de caja chica del almacén
- Controlar asistencia, horarios y novedades mensuales del personal
- Coordinar al personal asignando tareas y evaluar su gestión en ventas
- Levantamiento e interpretación de KPI´S de gestión
ASISTENTE DE ALMACÉN - POLIFUNCIONAL at Corporación El Rosado (2017-01 – 2020-12)
- Cumplir con la atención de cada uno de los requerimientos directos con los clientes
- Procesar pagos de clientes efectivo/datafast
- Actualizar reportes de inventarios físicos
- Recepcionar mercadería, visual o exhibición de mercadería
Educación
Ingeniera in Ingeniería de la Producción – Universidad Estatal de Guayaquil
Bachiller in Aplicaciones Informáticas – Unidad Educativa Rashid Torbay
