Génesis Mejillones

Profesional con experiencia en aseguramiento de la calidad y sistemas de gestión, especializada en control documental, gestión de registros, verificación de procesos productivos y cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad. Me destaco por mi capacidad de organización, atención al detalle y compromiso con la mejora continua y el cumplimiento normativo.

DIGITADORA - ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD at NATLUK S.A EMPACADORA DE CAMARÓN (2024-03 – Present)

• Elaborar y actualizar descongelados de producto terminado del cliente
• Registrar y despachar químicos e insumos de procesos
• Gestionar y elaborar fichas técnicas de liberación de embarques
• Validar información previa asignar lote de pesca
• Elaborar y controlar etiquetas según ficha técnica y requerimiento del cliente
• Inspeccionar y controlar producto en proceso (conteo por talla, uniformidad, demeritos de calidad y control de peso de producto terminado)
• Verificar y controlar parámetros de BPM (PH y cloro)
• Validar las condiciones operativas antes del inicio de producción mediante verificación ATP

PASANTE SISTEMA DE GESTIÓN at NATLUK S.A (2025-02 – 2025-04)

• Elaborar y actualizar formatos de registros de procesos
• Gestión documental de no conformidades de auditorias
• Evaluar infraestructura mediante checklists BPM bajo lineamiento BRCGS
• Supervisar el etiquetado según normativa vigente y requisitos del cliente
• Validar las condiciones operativas antes del inicio de producción mediante verificación ATP
• Levantamiento e interpretación de KPI´S de gestión

JEFE DE ALMACÉN at Comercializadora de ropa Fashion club (2021-05 – 2024-11)

• Elaborar reportes diarios de inventario del stock de la mercadería
• Gestionar gastos de caja chica del almacén
• Controlar asistencia, horarios y novedades mensuales del personal
• Coordinar al personal asignando tareas y evaluar su gestión en ventas
• Levantamiento e interpretación de KPI´S de gestión

ASISTENTE DE ALMACÉN - POLIFUNCIONAL at Corporación El Rosado (2017-01 – 2020-12)

• Cumplir con la atención de cada uno de los requerimientos directos con los clientes
• Procesar pagos de clientes efectivo/datafast
• Actualizar reportes de inventarios físicos
• Recepcionar mercadería, visual o exhibición de mercadería

Ingeniera in Ingeniería de la Producción – Universidad Estatal de Guayaquil

Bachiller in Aplicaciones Informáticas – Unidad Educativa Rashid Torbay