Hector Olmedo

Experiencia en el Ámbito gastronómico, pastelería, uso e implementación de técnicas y cuidado culinario.

• Capacidad para seguir y crear recetas, manteniendo la consistencia y calidad en grandes volúmenes de producción.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Creatividad, atención al detalle y compromiso con la excelencia.

Disponibilidad de Vehiculo propio.

UniPark Hotel: Asistente de Pastelero De: Septiembre 2016 Hasta: Diciembre 2018

Planta y Producción Sweet and Coffee: Productor Senior De: Enero 2019 Hasta: Septiembre 2024

ACE Avalado por Organismo Evaluador de la Conformidad (Asociación de Escuelas De Gastronomía del Ecuador, World Association of Chefs Societies, Ministerio de Trabajo F&B International Certification Program, ACE, JNDA, Setec y Mintur)