Jorge Muñoz

Soy Ing. Químico con el área de alimentos. Con experiencia en plantas industriales y de alimentos, como jefe de planta y supervisor de producción/operaciones, coordinando y controlando la producción, gestionando los recursos humanos y materias primas, bodegas e inventarios, seguimiento a las BPM.

Trabajé en la Industria del plástico en la gestión de los procesos productivos del Moldeo por Inyección, además tengo experiencia en consultoría ambiental, incluyendo Evaluaciones Ambientales de Sitio tipo Fases I y II, Environmental Due Diligence e investigaciones de suelo, agua subterránea, remediaciones ambientales con sistemas SVE, Dual Phase y auditorias de cumplimiento en salud, seguridad e higiene, con proyectos llevados a cabo en Norte, Centro y Sur América (México, Guatemala, El Salvador, Nicaragua, Panamá, Colombia, Venezuela, Perú y Chile) y el Caribe (República Dominicana, Trinidad y Tobago). Elaboración de informes de evaluación ambiental de sitio, que incluye proyectos para compañías de la industria petrolera, química, farmacéutica y de manufactura. Tengo experiencia en Higiene, Salud y Seguridad, registrado ante en INPSASEL, conocimientos relacionados con el tratamiento de aguas residuales, residuos peligrosos (incineración), y suelo contaminado con hidrocarburos de la industria petrolera (Biorremediación).

Desarrollo de planes de manejo de desechos peligrosos y no peligrosos. Conocimientos en ciencia, ingeniería y biotecnología de alimentos, conservación de frutas y hortalizas, elaboración de productos lácteos, cárnicos, panificación y bebidas no alcohólicas.

Ingeniero Químico egresado de la Universidad de Los Andes, Mérida-Venezuela. Título registrado ante el Senescyt