Jose Mejía2001

Estudiante de Ingeniería en Producción, enfocado en la optimización, análisis, levantamiento y documentación de procesos, así como en la mejora continua. A lo largo de mi formación, he desarrollado habilidades prácticas mediante la elaboración de diagramas de flujo y la simulación de procesos. Me destaco por ser una persona analítica y organizada, capaz de interpretar datos, identificar áreas de oportunidad y proponer soluciones que contribuyan a una gestión más eficiente y estructurada dentro de la organización.

Área de Operaciones (Vinculación con la sociedad) - Banco de Alimentos de Quito - Quito, Ecuador

(2025-09 - 2025-10)

• Clasifiqué y organicé, en conjunto con el equipo operativo, un promedio de más de 1,800 kg diarios de abastos provenientes de grandes aliados corporativos (Corporación Favorita, Dibeal, Tesalia), categorizándolos en múltiples grupos (proteínas, carbohidratos, lácteos, etc.).
• Registré y controlé los datos del pesaje en hojas de cálculo, llevando el control exacto de indicadores operativos clave como productos recuperados y averías (mermas), asegurando la trazabilidad del inventario.
• Colaboré activamente en equipo dentro de un entorno operativo continuo, lo que me permitió fortalecer mis habilidades de organización y el manejo básico de datos.

Ingeniería de la producción - Ingeniería en Producción - Escuela Politécnica Nacional