Joshue Rosado

Soy un tipo de trabajador que está acostumbrado al trabajo bajo presión, tengo varios años de experiencia en atención al cliente y en búsqueda de oportunidades comerciales. También me considero una persona resolutiva, con buen ánimo y capaz de resolver problemas fácilmente. Profesional con gran experiencia y excelentes dotes de gestión y dirección.

Cuento con conocimientos especializados para optimizar procesos, reducir costes y maximizar la rentabilidad. Destaco por mi capacidad de liderazgo para sacar lo mejor de cada empleado. Persona con una amplia experiencia en el sector, capaz de asumir responsabilidades y tomar decisiones con solvencia.

Tengo buenas habilidades en comunicación y atención al cliente. Busco desarrollarme profesionalmente. Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo.

Me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo. Poseo buenos conocimientos digitales. Busco desarrollarme profesionalmente.

Cajero - Perchero at DELPORTAL (2017-10 – 2019-01)

• Conocimientos en: Contabilidad general
• Técnicas para el manejo de máquina registradora, sumadora y calculadora
• Procedimientos de caja
• Programas de computación aplicables en caja
• Habilidad para: Tratar en forma cortés y efectiva con el público en general
• Realizar arqueos diarios de movimiento de caja
• El manejo de microcomputador, registradora y calculadora
• Adiestramiento requerido: Atención al público
• Técnicas actualizadas de manejo y control de caja
• Entrenamiento en el sistema de su unidad
• Registra directamente operando una computadora
• Caja los movimientos de entrada y salida de dinero
• Realizar arqueos de caja
• Cumplir con las normas y procedimientos en materia de seguridad integral, establecidos por la empresa
• Mantiene en orden equipo y sitio de trabajo, reportando cualquier anomalía
• Recepción mercadería y exhibidores
• Almacenamiento mercadería y exhibidores
• Exhibición mercadería
• Controlar, mantener y resguardar los porcentajes de exhibición de los productos, pactados entre las cadenas y la empresa a la que representa
• Controlar el stock de los productos de la tienda para su reposición en perchas
• Apertura y cierre de caja al final de cada turno
• Cobro al cliente en el paso por cajas

Auxiliar de Cocina at EL ROSADO S.A (2015-02 – 2015-05)

Aplicación de medidas y el desarrollo de las actividades necesarias para prevenir los riesgos derivados de las condiciones del trabajo, teniendo como herramienta fundamental la evaluación de riesgos como:

• Planes de seguridad, Higiene y salud Ocupacional
• Riesgos ergonómicos en oficinas
• Elaboración Plan de Capacitación
• Asesoría en la declaración de riesgo laborales
• Elaboración de la matriz de Equipos de Protección personal, Funciones principales
• Limpieza de los utensilios de cocina, todos las herramientas deben de estar limpias para poder usarlas en cualquier momento sin tener que perder el tiempo en lavarlas
• De esta forma se encargará de que el área de trabajo siempre esté en orden
• Elaboración
• Preparación de los alimentos que se van usar en el día de trabajo
• Recepción de producto implementando sistemas (FIFO)
• Elaboración de inventarios en general del área de cocina

Barista trainer at SWEET & COFFE (2020-01 – 2021-07)

• Evaluación del trabajo de los baristas a cargo, para asegurar que dominan las diferentes técnicas especializadas.
• Impartición de cursos de capacitación para desarrollar habilidades de barista.
• Supervisión de un equipo de más de [Número] baristas a cargo y evaluación constante de su trabajo.
• Manejo profesional de la máquina para elaborar espressos, carga, descarga y mantenimiento de la misma.
• Elaboración de bebidas a base de café, jugos, smoothies, malteadas, clean lattes, frappes o cualquier otro producto solicitado.
• Atención personal, sugerencia de especialidades y toma de pedidos de bebidas y comida a los clientes del local.
• Control de inventario y reposición de los ingredientes necesarios para la preparación de todas las elaboraciones.
• Gestión, preparación y envío de pedidos a domicilio en coordinación con la cocina y el servicio de repartidores.
• Supervisión y capacitación de otros baristas en el manejo profesional de la máquina de café y en la elaboración de las especialidades.
• Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo para asegurar las condiciones de higiene y calidad.
• Atención al cliente en barra y mesa, preparando y sirviendo los productos solicitados.
• Elaboración de ensaladas y platos básicos, y presentación y servicio de postres.
• Apertura y cierre del local, ordenando la sala, la barra y el almacén, antes y después de cada turno.
• Preparación de insumos para la operación, control de stock y realización de todos los pedidos.
• Cobro a los clientes usando los diferentes métodos disponibles y manejo de la caja registradora.

Administrador at LECROISSANT (2022-05 – 2023-06)

• Propuesta de estrategias para incrementar el rendimiento y la rentabilidad.
• Elaboración de informes y presentación de reportes y cuentas mensuales y anuales.
• Generación de reportes de productividad e indicadores de gestión para la gerencia.
• Generación de rutinas operativas oportunas para garantizar el adecuado desarrollo de los procesos.
• Cumplimiento estricto de los procedimientos y las normativas aplicables a la tarea.
• Coordinación y supervisión de los equipos a cargo para alcanzar las metas establecidas.
• Atención y servicio al cliente.
• Desarrollo e implementación de estrategias para el logro de los objetivos establecidos.

ADMINISTRADOR at ADRIANA PASTELERIA & PANADERIA (2023-06 – Present)

• Evaluación del trabajo de los baristas a cargo, para asegurar que dominan las diferentes técnicas especializadas.
• Impartición de cursos de capacitación para desarrollar habilidades de barista.
• Supervisión de un equipo de más de [Número] baristas a cargo y evaluación constante de su trabajo.
• Manejo profesional de la máquina para elaborar espressos, carga, descarga y mantenimiento de la misma.
• Elaboración de bebidas a base de café, jugos, smoothies, malteadas, clean lattes, frappes o cualquier otro producto solicitado.
• Atención personal, sugerencia de especialidades y toma de pedidos de bebidas y comida a los clientes del local.
• Gestión, preparación y envío de pedidos a domicilio en coordinación con la cocina y el servicio de repartidores.
• Supervisión y capacitación de otros baristas en el manejo profesional de la máquina de café y en la elaboración de las especialidades.
• Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo para asegurar las condiciones de higiene y calidad.
• Atención al cliente en barra y mesa, preparando y sirviendo los productos solicitados.
• Elaboración de ensaladas y platos básicos, y presentación y servicio de postres. Apertura y cierre del local, ordenando la sala, la barra y el almacén, antes y después de cada turno.
• Preparación de insumos para la operación, control de stock y realización de todos los pedidos.
• Cobro a los clientes usando los diferentes métodos disponibles y manejo de la caja registradora.

INGENIERIA AMBIENTAL in Ingeniería Ambiental – universidad Agraria del Ecuador (2014-09 – 2026-02)

CIENCIA, Bachillerato in Ciencias – COLEGIO FISCAL "DR. TEODORO ALVARADO OLEA" (2006-04 – 2012-12)

BASICA, Educación Básica in Educación Básica – ESCUELA PARTICULAR NUEVOS SENDEROS (2000-04 – 2006-01)