Katherine Rodriguez

Ingeniera Biotecnóloga con experiencia en Control de Calidad e Inocuidad, aplicada a la producción de productos de limpieza, servicios de alimentación y cultivo de hongos comestibles, así como en entornos de laboratorio de biología molecular y biotecnología.

Especialista en supervisión de procesos productivos y analíticos, implementación de sistemas de gestión de calidad (HACCP, POES,

BPM, ISO 22000) y mejora continua.

Cuento con formación y experiencia práctica en laboratorios de biología molecular y sintética, participando en pasantías universitarias orientadas al manejo de muestras, aplicación de técnicas analíticas, cumplimiento de protocolos, bioseguridad y control de variables críticas, lo que fortalece mi enfoque riguroso y metodológico en el aseguramiento de la calidad.

Poseo habilidades en análisis de riesgos, resolución de no conformidades, trazabilidad y capacitación de personal en normativas de calidad, seguridad e higiene. Mi enfoque técnico–práctico, respaldado por una sólida base científica, me permite liderar equipos multidisciplinarios, optimizar procesos y asegurar el cumplimiento de estándares sanitarios y regulatorios, tanto en áreas productivas como en laboratorios clínicos, de investigación o control de calidad, en entornos dinámicos y altamente exigentes.

Ingeniera en Biotecnología con experiencia en supervisión y aseguramiento de la calidad en entornos regulados del sector alimentario y hospitalario. Especializada en control de calidad, cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), gestión documental y seguimiento de indicadores.

He trabajado en supervisión de procesos productivos, control de no conformidades, capacitación de personal operativo y verificación del cumplimiento de normativas sanitarias. Cuento con sólidos conocimientos en microbiología, inocuidad alimentaria, trazabilidad y mejora continua.

Me caracterizo por ser una profesional analítica, organizada y orientada a resultados, con capacidad para trabajar bajo estándares de calidad, normativas ISO y procedimientos establecidos.

Ingeniería en Biotecnología

Formación enfocada en microbiología, control de calidad, bioprocesos, sistemas de gestión y análisis de laboratorio.