Katheryne Brito

Graduada en Ingeniería en Biotecnología, con una sólida base en ciencias generales y un marcado interés en la Biotecnología de Alimentos o industria de petróleo, poseo habilidades en análisis microbiológicos en general, fisicoquímicos de agua y técnicas en el tratamiento de lodos residuales para obtención de fertilizantes orgánicos. Mi objetivo es aplicar estos conocimiento para ayudar a las organizaciones a tomar desiciones basadas en el uso de microorganismos potenciales, y estoy buscando oportunidades para desarrollar mis habilidades en un entorno desafiante y colaborativo.

Bioagropec (Quito)

• Realización de análisis microbiológicos y control de calidad de biorreactores.
• Aislamiento, propagación y caracterización de hongos benéficos.
• Control de calidad para evitar contaminantes en el consorcio bacteriano.
• Preparación de sustratos para los biorreactores.

• Realización de análisis físico-químicos y microbiológicos para el control de calidad del agua.
• Recolección y procesamiento de muestras de agua.
• Elaboración de informes técnicos.
• Apoyo en la calibración y mantenimiento de equipos de laboratorio.

• Responsable de producción, supervisión en la cadena de suministro y control de Calidad en la Empresa Coconut's.
• Organización y ejecución del plan de producción para maximizar eficiencia y reducir costos.
• Responsable de procesos de purificación, mantenimiento y control de Calidad en la Embotelladora de Agua SaluVid

Ingeniera en Biotecnología

Universidad Técnica del Norte (Ibarra)

Colegio Regional de ingenieros en Alimentos

• Analista en Microbiología de Alimentos e introducción a la Inocuidad alimentaria.
• Auditoría Interna en Sistemas Integrados de Inocuidad Alimentaria, BPM, HACCP, ISO 2200:2018
• Cursando Desarrollo e Innovación de los alimentos

• Procesamiento de Aguas y Bebidas saborizadas