Paola Duque

Nutricionista Dietista con experiencia en el manejo nutricional clínico, evaluación nutricional, diagnóstico dietético, elaboración de planes alimentarios, control y evaluación nutricional, promoción de la salud, educación nutricional, desarrollo de material educativo nutricional, enfoque en prevención y tratamiento de patologías metabólicas, nutrición en los primeros 1000 días, promoción de estilos de vida saludables.

NUTRICIONISTA DIETISTA at CONSULTA PRIVADA (2022-09 – Present)

• Evaluación nutricional mediante bioimpedancia, antropometría, evaluación clínica, evaluación de biomarcadores, análisis de hábitos alimentarios, desarrollo de planes alimentarios personalizados, educación nutricional, seguimiento y control nutricional
• Manejo nutricional en patologías metabólicas, endócrinas como diabetes mellitus tipo II, resistencia a la insulina, sobrepeso y obesidad, síndrome metabólico, esteatosis hepática, hiper e hipo tiroidismo, SOP, gota, tratamiento nutricional en patologías renales
• Manejo nutricional pediátrico y en los primeros 1000 días de acuerdo a guías del MSP
• Charlas educativas empresariales de promoción de hábitos saludables

I.R. EN NUTRICIÓN at HOSPITAL DEL DÍA EL BATÁN (2021-03 – 2021-08)

• Apoyo en el manejo nutricional de pacientes en consulta externa, evaluación nutricional, planteamiento de objetivos nutricionales, desarrollo y entrega de guías alimentarias
• Control y evaluación de resultados nutricionales
• Charlas de nutrición y promoción de hábitos saludables en referencia a patologías comunes en la población
• Desarrollo de material educativo, claro, coherente, ético y responsable basado en evidencia científica
• Aclaración de dudas respecto a la nutrición por parte de los asistentes
• Evaluación nutricional y entrega de pautas de cambios alimentarios a pacientes en sala de espera del hospital

I.R. NUTRICIÓN at HOSPITAL CARLOS ANDRADE MARÍN (2020-09 – 2020-02)

• Preescripción de dietas para pacientes hospitalizados según su condición médica, estado nutricional y procedimiento a realizarse
• Coordinación con el catering hospitalario
• Revisión de la calidad, sabor e inocuidad de los alimentos preparados
• Atención nutricional en patologías metabólicas, endócrinas (diabetes mellitus tipo II, síndrome metabólico, sobrepeso y obesidad, resistencia a la insulina, esteatosis hepática, enfermedades gastrointestinales, hiper e hipo tiroidismo, SOP)
• Atención nutricional en patologías renales (enfermedad renal crónica, trasplante renal, tratamiento de diálisis)
• Atención y evaluación nutricional a pacientes referidos de la unidad de quemados, oncología, neurología, pediatría, traumatología, gastroenterología, nefrología, medicina interna y cardiología
• Apoyo en la unidad de dietas enterales, revisión de prescripción médica, preparación y manejo de fórmulas enterales

Título de Tercer Nivel NUTRICIONISTA DIETISTA – Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Diplomado GERENCIA DE PROYECTOS – Universidad de las Américas